一碗葱油拌面，简单得如对家的思念

当回家的票都买好了，
当公司年会开完了，
当年终奖也发过了，
当年度工作终于接近尾声了，
心里每天想的越来越多的地方，
就是家……
有一种归心似箭，总是回忆满满。
记忆里充满的是妈妈的专属味道：
妈妈做的饺子里有一种特殊的香，外面买的饺子再好也做不到；
妈妈蒸的粉条豆腐包没有那么油腻，总是格外筋软爽口，甚至带着点蒸布的气息；
妈妈做的葱油拌面，味道似乎一直没变，每一次吃，都像是回到了小时候。自己永远是那个没长大的孩子，贪婪地享受妈妈的手艺、妈妈的疼爱。
                
                
主料：挂面
辅料：葱
调料：白糖/食用油/生抽/老抽
                
                
                
                
                
                
1.大葱洗净，切段备用↑；
                
                
2.锅中倒油，放入大葱煎制，中途调小火，煎到大葱表面呈虎皮色即可↑；
                
                
3.取出葱油，并在锅中留少许葱油↑；
                
                
4.在锅中剩余的少许葱油中加入生抽、老抽和糖调味↑；
                
                
5.另起锅烧开水，下入挂面煮熟↑；
                
                
6.切少许葱花备用↑；
                
                
                
                
7.捞出面条，淋上酱汁、撒上小葱即可完成↑。
                
                
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