烤三文鱼头－－寒冬里给自己扫除阴霾

今天讲这个。

抱歉，今天写菜谱以前，先写一小段我的真实状态，

可能有一点阴郁。

害怕看伤心文章的，可以直接跳过，从下面有菜谱照片的部分开始好了。

自从包包走后，我觉得自己很不怎么样。

脑子里有一句很讨厌的话，好像是村上春树说的，大概意思是：

人生就是不停的经历失去美好的快乐的重要的事物，好像梳子齿一样，慢慢无奈的等待一个个掉下去。

对的，包包是我和KK一起养的第一只猫，家里大女儿，虽然也是不少捣乱，不少折腾，

但一下子没了，看着剩下的几只猫狗我突然懵了。

因为经历了喜欢开心后，失去是痛宛如有人用把钝刀在我心里一块一块慢慢挖。

圣诞节的凌晨，我裹在酒店被子里哭的失去了知觉，一直到清晨的阳光照射到我红肿的眼泡上，爬起身，看到酒店床边一地的纸巾，我知道自己不是做噩梦，包包真的没了，而我连最后一面都没见到。

虽然说中午的飞机，下午就能到家了，但突然非常会怕回家。因为担心看到包包已经僵硬的身体。。。。。。一想到这个，我就头皮发麻。

开始诅咒老天诅咒上帝，诅咒圣诞老人！总之诅咒所有带给我快乐却又将其一把掳走的看不见的神明。

因为心里真的很痛，早知道现在失去的如此痛，不如当初不要得到快乐为好。

所以面对其他的小动物，我突然不知所措起来。

老实说出了包包，家里还有两只猪高龄猫，我既希望在他们有限的猫生中对他们更好一点，与此同时又害怕。因为不爱的那么深，就不会痛的那么彻骨。

与此同时谢绝了最近接的一些工作，因为实在心情不好，不想给编辑改稿子，也真心没那个耐心。

最后就是突然觉得人生百无聊赖，既不想工作也不想开心，唯有一件事儿，本能的没忘记，就是希望在寒冷的冬天吃点好的。

所以今天这个菜基本上目前菜谱以来最没有装饰性也最本能想吃的一人食菜谱。

烤三文鱼头。

特点，我不说了。

简单程度：悲伤的我也做不出来复杂的菜

材料：

超市买的去腮半片三文鱼头，

先不开包装，直接扔水里解冻一会儿。

其他辅助材料就这三个

1小把葱，柠檬，姜

葱把根剪掉

扔水盆里洗洗干净

姜切片

三文鱼头打开包装后，扔在垫好锡纸的烤盘上，反面向上

浇一点酱油

翻过来的时候，先把葱垫在下面，鱼的上下都可以扔点姜片

所有弄好以后，浇一点橄榄油，

上下火大概都是200度左右，烤25-30分钟

烤好以后，样子有点邪恶。

因为葱总归会烤糊的。

可以筷子把鱼滑水的地方翻起来，这个时候皮会有些脆脆的，皮下脂肪会有一部分慢慢融化，而肉变成不透明的橘黄色，就说明你烤好了。

切一片柠檬

简单装盘。

寒冷中，三文鱼伴着柠檬散发真阵阵香气。

至少在这一秒，可以让你不再悲伤不再寒冷，低头、趁热、专心吃。

吃完这一顿，日子还要向前过。

欢迎转发或者分享朋友圈，谢谢。

也欢迎来我公众号