烘焙
查看话题 >kaoker年度烘焙达人大赛,领取上万元海外游学机会
关注了kaoker的童鞋们,还记得第一次收听烘焙课程的情景吗?是否能回忆起从小白到达人的过程呢?好多同学在群里分享自己一路走来的心路历程,那么现在,我们为大家准备了一个真正的舞台——kaoker 2017年度盛典 烘焙达人大赛。
在这里,你可以有真正的机会去展示自己的成果,获得专业大师的点评,还有机会赢得海外游学机会、烘焙家电大奖啦!

比赛主题
主题:甜点烘焙
甜品包含蛋糕、法式、意式甜点等,但不包括面包、饮品、烤箱菜。
参赛者上传同一款甜品至少5张符合“甜点烘焙”主题的图片(需要包含整体图、俯拍图、切面图),并将甜点配方以word文档格式发送给比赛主持人小秘书备案。
注:所有材料必须可食用,需注明配方、克数,配方仅作为复赛打分参考、未经作者授权kaoker将不会对外公布
正确示范



图片来源:Panda老师
错误示范



图片来源:天使落凡尘、玄冰、Sam老师
不合规的理由是:卡通便当、面包、饮品,不属于“盘式甜点”的主题哦!
奖项设置
本次奖项设置尤其丰厚、获奖名额尤其之多。只要参与,人人皆有可能中奖,最高奖项高达2W,具体请看:

评委阵容

马西莫
意大利厨师协会中国分会主席、米其林星厨,世界厨师联合会国际裁判,意大利面名厨峰会中国站创始人。
公号ID:老马的世界厨房
王晓龙
人社部国家职业资格鉴定考评员,国家高级烹调师、面点师、公共营养师,FHC国际烹饪艺术大赛金奖、美国加州西梅杯西点师大赛特金奖、SIAL国际顶级厨师邀请赛金奖得主,中国侨联欧洲区中华美食大使、中华厨皇协会烹饪艺术部技术总监。


游东运
现任翻糖皇后美厨学院特聘讲师,获得2017 Mondial Du Pain台湾区代表选拔亚军、2015统一烘焙王争霸赛与人气王双料冠军、2015 Ambassadeurs Du Pain台湾区选拔赛季军,著有《顶级可颂丹麦手作全书》与《欧式面包的顶级手作全书》两本畅销书。
比赛流程

只要是爱好烘焙、美食的童鞋都可以报名参加。
比赛报名:12月06日-17日
阅读详细流程规则后,有意参赛者,按照后文“如何参与”版块的方式报名参加
初选投票:12月18日-25日
12月18日投票通道正式开启,参赛达人将自己的个人主页分享投票,票数前20名进入复赛。
注:1、每天每人只能为同一名参赛者投1票。2、12月25日11:00投票截止
人工评审:12月26日-29日
我们邀请了三位重量级嘉宾作为本次大赛评委,他们将从外观、工艺、创新度、设计合理性四个方面,对选手的作品进行综合打分。每项分别25分、合计100分,按照评委得分角逐奖项。
得奖公示:12月29日-2018年1月3日
kaoker微信服务号(iKaoker)或kaoker集微信订阅号(iamkaoker) 公布本次比赛的各奖项得主。
注:公示期内,如发现有获奖达人出现盗图、找人代做等违反公平竞赛规则的行为,一经核实将取消获奖资格。
年度盛宴(北京/上海/深圳):时间待定
不管你是否参与比赛或得奖,都可以报名参加在北京、上海和深圳举办的线下聚会,面对面和老师直接交流哦~(具体活动时间及报名方式请留意后续通知)
如何参与
1、添加大赛主持人微信报名
添加大赛主持人官方微信(ID:kaokerms),回复暗号“比赛报名”

长按二维码添加主持人微信

注意:
1、主持人将在48小时内回复
2、大赛名额有限,不正确添加小秘书、或回复错误暗号,将不会邀请入驻比赛哦!
2、初审:录入基本信息
小秘书收到你的暗号后,会给你发送一条邀请入驻比赛的专属链接。


注意:
为保证活动的公正性,请点击链接上传个人身份信息,Kaoker将不会对外公开以上身份信息。
3、传作品:上传图片、发送作品配方
上传身份信息后,页面将跳转到你的个人主页,在个人主页找到“最新作品”栏,上传符合比赛规则的美食作品图:


4、去投票:邀请大家为你投票
投票通道开启后,把你的个人主页转发出去,让更多人来为你投票,就可以啦!

有奖竞猜
正确猜中本次大赛男女得奖人数的,将会送出<美的小美理想生活家积木>
另外,转发此文章到朋友圈并截图发到公号后台,最先集满30个赞的5名同学送出相同礼品。(中奖者将于公众号主动联系)

活动中奖公布时间:2017年12月30日
合作品牌
感谢以下品牌对kaoker 2017年度盛典——烘焙达人大赛的大力支持:

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