台北私藏小店——给爱吃生鱼片或是鱼的各位

孤独美食家系列第一篇，之后会陆陆续续更新我在台北四年念书念念不忘的小店哈哈哈哈，是一个很喜欢自己默默吃好吃的假音乐人。
今天推荐的这一家我昨天刚刚才去吃完，发现它的过程是一个颇曲折的过程。这个学期搬到新的地方住，去宜家买个新床垫，买完觉得太饿了就决定先吃饭再提货。本来是打算去很有名的丼饭店“瞒着爹”，走过去的路上看到那家让我一吃难忘的“太渔贩”。当时停下了脚步思索了大概有3分钟，最后还是决定按原计划走。到店后发现人很多，而且超多香港人，重点是菜单上的价格算是蛮贵的，当天买完床垫我已经没什么钱了……700nt多800nt的丼饭我可吃不起噢，跟前台的小帅哥说先不用了之后默默拿出手机搜了一下刚刚路过的太渔贩，价格还不错就决定去探探店，开始五郎模式。
小店隐藏在二楼，不过招牌蛮大的很容易发现，走上二楼一开门就看到日式的料理台和可爱的老板和老板娘（我太饿了，每次都只有拍食物的照片哈哈哈哈）。当天去的挺晚的，只有我一个客人了。选择了坐在进门的第二张桌子，刚好可以看到楼下的八德公园。说起公园，最近台北多了好多公园啊。
那时候跟老板娘还不熟，看着菜单凭我被我妈培养出来美食的直觉就点了豪华生鱼片丼饭。 （他们家有熟的鱼系列，可是我比较喜欢吃生的所以就不介绍啦，自己动手丰衣足食，大家可以自己去试试看。）
                
                
他们家的茶碗蒸料很多，具体有什么就等大家自己发掘罗嘻嘻。
                
                
我没有认真数过有多少片生鱼片，可是都很厚，很新鲜！海胆吃进去就熔化在嘴里，那种感觉我打文章的当下不自觉都吞了一下口水。🤤
                
                
我是味增汤爱好者，这家店的味增汤是淡淡的不是咸死人的那种，是很鲜的。
                
                
本来吃完那一整套已经饱了，可是吃到套餐里的烤虾头，对的这个套餐会把那只生的🦐的虾头用米饭填满然后烤出来，不会偷偷把虾头收走！是在太诱人了，我就再点了一支大虾，大虾的肉非常紧实，虾头的虾膏混合烤的香脆的米饭，吃下去第一口就像周星驰巴黎铁塔反转再反转的感觉，天旋地转。
以上是我第一次去到这家店的时候吃的东西了，接下来是昨天去的时候吃的东西，果然好的食物就像BACH的音乐一样，严谨且诱人。
                
                
这个豪华丼饭其实是有鲑鱼卵的，可是我不喜欢吃卵所以每次都让老板换掉，上次换的是一个鱼的筋，这次是新鲜刚刮下来的鱼肉。忘记一件很重要的事，点豪华的话蘸料会有老板自己酿的醋，那个醋拿来配白肉的就是白色的鱼，可是太好吃了我都把他们自己现磨的wasabi给忘了哈哈哈哈，全程搞醋。
                
                
我是各种生食爱好者，生蚝我是不会放过。这个生蚝甜且无渣，一口下去直直往你的喉咙钻进去，打个比喻的话就像roland dyens 的作品，一个和弦下去，我已经被打趴在地上了。
                
                
这个菜单上就没有罗，虽然我只来了三次，可是我爱跟老板夫妻两讨论美食，所以他们就给我这个饭后小甜品了哈哈哈哈。昨天真的吃撑了……吃完之后还给了我各一块蛋糕，妥妥做今天早上的早餐了。老板娘的🍰就是好听的小品啊，精致又耐听，还回味无穷，yumyum。
划重点！这家店的东西这么好吃，很大的原因是因为老板的爸爸就是做渔业的，具体什么我也不知道啦，而且老板对各种鱼熟悉的不行简直就是鱼届百科全书。最重要的当然是两人很用心的做食物，因为妈咪从细就把我的嘴巴养的很刁同时养胖……我真的能感受到他们是在用心对待每一位客人，而不是敷衍而已。大家来台北的时候可以去哦！地址：台北市松山區八德路二段366巷30號
捷运：忠孝复兴站
公车：市民大道站
营业时间：周一到周六 中午十一点半到两点半 晚上五点班半到八点半周日休息噢😯