做饭是艺术，吃饭是仪式

对于我和我爹来说，做饭吃饭，乃生活中十分重要的仪典，容不得半点马虎。

在我们心目中，一盘美味的诞生，往往包含构思菜单，思考做法，采购食材，精心处理，悉心烹饪等环节。小时候我娘有时不在家，我们就搬出菜谱，细细斟酌，耐心讨论，敲定菜式后，方上街买食材。准备食材的过程往往十分漫长，记得有次要吃走油蹄膀，老爹自行车载着我买来猪蹄后，我们花好久才拔光上面的毛，然后入油锅炸过，抹上调料按摩，最后放入高压锅蒸。用时太长，导致我中途睡了一觉，被饿醒后还看到高压锅在噗噗地冒气。

由于我俩做饭如此耗费心力体力，所以我们每次做的菜最多也就一两盘。这一两盘凝结了数小时心血的食物，实在值得独自或两人坐下慢品，欣赏着优点，思忖着缺点，心中暗暗记下下次要提高的地方。

若是家里还有人要蹭我们的饭吃，我俩一般都不太乐意。不是说舍不得，而是蹭饭一方没有经历过层层工序，不知道每一种味道的来历，也不清楚我们做这种菜的缘由，上来闻都不闻就动筷，动筷后只顾说话，甚至不肯细品，顶多就是一句“好吃”，连建设性的意见都提不出。此时，我们便会生出“好菜让X拱了”的惋惜之心，虽不至于当面发火，但也心中窝满了不足与外人道的郁愤，于是暗自下定决心，以后精心做饭，只能发生在我俩单独相处，或独自一人的时刻。

我们对于做饭和吃饭是如此的上心，以至于老娘和腿腿无法理解。老娘还好说，给她吃我们做的饭，她吃的干干净净，并会将你夸上天。虽然不肯提出改进意见，但也不至于令人难过。腿腿就不一样，精心做好的饭分给他吃，他若是想吃，就会说“还能吃”；若是觉得没胃口，就拿着筷子来回拨动，一副生无可恋的臭样子，每次见他这样我都想立刻掐死他。

今天早上，我六点多起来，准备做昨晚酝酿了一夜的西红柿鸡蛋面和香干拌菠菜。西红柿加极少糖炒成沙，加水煮沸后打入鸡蛋，黄红相间甚是可爱。菠菜焯水切细，再加切碎的香干，放点珍藏的小磨香油，绿白相撞，令人食指大动。欢欢喜喜端上桌，开开心心动筷时，腿腿拉着脸嘟着嘴，叹着气跟我说他没胃口。

早饭好端端的幸福气氛，全被他这样破坏殆尽。我努力装作看不到他，吃了自己的面和菜。我已经暗暗下定决心，以后若是想吃自己心目中的菜，就，只！做！给！自！己！吃！