这里有一份淘宝高逼格月饼清单,请注意查收
每年中秋,月饼总是家里家外出现率最高的单品。
跟你们一样,我从小对月饼有着很深刻的误解——
油腻的手感,干燥的饼皮,甜过头的馅料,为啥好好的中秋一定要吃这玩意儿?

为此我还专门进行了一番「调(bā)查(guà)」。
传,最早的月饼汉代就出现了,
但是那时候名字很衰……叫胡饼。
当时海淘鼻祖张骞同学从国外捎回来胡麻(奏是现在的芝麻)和胡桃,
就有人用这两种原料做馅儿(可能还掺了些有的没的),做成了一种小圆饼,取名胡饼(这真是认真的取名吗?)
别说,这个饼味道还不赖。
于是唐代民间已经开始有不少糕饼铺制作这种点心。
唐代人会吃呀,不然体型怎么……
然后咧,据说某个中秋月圆之夜,唐玄宗与杨贵妃一边赏着月一边吃着饼,
吃着吃着,唐玄宗突然开启吐槽模式——「胡饼」名字真TM难听啊!
一旁的杨贵妃望望天上明月,又望望手中小饼,妩媚一笑,
「不如就叫月饼罢?」
「好好好,月饼好。」
此后,「月饼」一词就在民间流传开来。
这还不算完,为啥?
因为官方规定了称呼,没规定啥时候吃呀。
所以,最终把「中秋节吃月饼」坐实的,乃明太祖朱元璋。
据说他当时正谋划起义,但信息传达不畅,谋士刘伯温就想了个小妙招,将纸条塞在月饼馅儿里发散给各地起义军。
起义成功当天正是八月十五,家家户户吃饼庆祝胜利,中秋节吃的圆饼正式称为月饼。
据说,直到上个世纪末,许多贩售的月饼上还会贴一方小纸片,作为世世代代相传的「文化密码」。
说到种类,最常见的月饼分四大流派,广式、苏式、京式和滇式。
其中又以广式月饼流传最广,皮薄馅大,油脂含量非常非常高,但是口感更松软细滑。
像是你萌都知道的广州酒家啦,香港美心啦,都是做广式月饼哒。

近年来还很流行奶黄月饼,开创者是香港半岛酒店,也被称作是「月饼界的劳斯莱斯」,经常出现一枚难求的局面。

京式月饼,突出一个贵气!
毕竟是咱皇城根儿脚下研发出来的嘛。相对皮更厚,馅儿也少些。走的是宫廷风,制作之考究,工艺之复杂,居四大派系之首。

苏式月饼起源于咱包邮区,特点是——酥,相当酥,吃起来掉渣那种。
不知道你萌有没有吃过鲜肉月饼啊,还一定要现烤的那种。
就是香气四溢,香气四溢,香气四溢……(你们体会下吧)

滇式月饼其实就是云腿月饼啦,市面上有不少冒牌,
记住,正宗云腿月饼用云南宣威火腿,加蜂蜜猪油白糖等,
甜中带咸,所以不腻就是它的最大特色。
咦,今天好像知识点蛮多的,其实是想说,
长大后我渐渐明白,像这样在一个传统的节日,一家人一起,吃一种传统的餐食,
其实是一件非常幸福的事情。
呐,说好的「淘宝高颜值月饼清单」在这儿,
要买的可要抓紧咯,很多是要预定的呢~


逼格满满的黑法师来了。
这款全黑设计的月饼,设计灵感来源于梵高先生1890年绘制的《星月夜》。
外盒表面用漩涡线模拟梵高的笔触绘制月球,并做了烫金处理。


口味上也极其简单,只有奶黄流心和香蕉可可。但我们爱极了「少即是多」,不是吗?
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名字很有意思,「玫瑰与小鹿」,
清新的设计,有一种「森系萌」。
吃腻了广式奶黄的甜腻,可以试试这个云南风味月饼。
融入了鲜花、云腿等原料,吃起来也十分有意思。
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光是名字,就已经足够有诗意了吧。
礼盒打开时从月缺到月圆,烫金的工艺有质感。
8枚流心奶黄,微波炉加热3~5秒口感一级棒!

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台湾老字号糕点品牌,产品线很丰富,
凤梨酥啊蛋黄酥啊,去那边玩的时候就买了很多。
这一款是经典酥皮月饼,口感细腻,吃起来也不会掉渣,
很经典,自己吃或者送家人长辈都很适合。
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作为一个北方人,我也是到了南方才第一次吃到「鲜肉」做的月饼诶!
但第一次吃的时候还是惊呆了,因为,实在是太香了!
尤其是刚刚出锅热腾腾的咬上一口,肉汁四溢,榨菜刚好又中和了肉的腻味,
以前他们家还是只有中秋限量发售,现在已经变成常规的产品线了,
还有礼盒装,很适合买来送人。但是注意保质期很短,要尽快吃掉哦~
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对对对,就是「月饼界劳斯莱斯」本人!
因为月饼是限量的,所以即便去香港排队,货源也是非常紧张滴…鹅且越是临近中秋,就越一盒难求咯。

为啥这么火?因为它家就是奶黄口味月饼的鼻祖呀!
上世纪80年代的香港半岛嘉麟楼的独家配方,灵感来自广式点心奶黄包,咬一口,奶香与蛋黄香在口中环绕……
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也见过很多月饼盒子的设计,但是这一款实在是太过精巧,
以至于单独买它的盒子你都愿意。
整个盒子是一个纸雕月光的装置,申请过专利的呢。
不骗你,可以让「月亮」亮起来的哦!
我敢打赌,吃过月饼没有人会扔掉这个盒子。
送人一定浪漫极了!
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杏花楼是上海老老老字号的糕点品牌了。之所以没有把这款放在经典之选里推荐,主要是因为——
妈呀!这个提篮戏也太足了吧!有没有一种穿越的感觉?
口味上就是中规中矩,蛋黄、豆沙、奶椰这些,至少味道不会差。
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有多少小男孩大男孩都梦想过变身蜘蛛侠拯救世界?
美心今年跟漫威联合出了这款超级英雄限量版,
月饼上是蜘蛛侠的经典手势,粉丝必买,
口味是奶黄的,送家里的小男生也非常合适哟。
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迪士尼经典MICKEY带来一盒中秋月饼,全黑皮,相当的……贵气萌!
里面藏着奶黄、香草、豆沙、巧克力等8种口味的馅料,
那么问题来了,这么可爱,你舍得下嘴吗?
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写这篇的缘起是这样,
前天我妈打电话给我,问说月饼买了没,
这才猛然想起,原来今年的中秋偷偷藏在了国庆假期里头,
怪不得放8天假!(我安慰自己这叫蠢萌…)
已经很多年没有在家里过中秋了,今年依然没有回去,
但还是习惯性的,要吃一块月饼,
像是一种仪式,也是一种宽慰罢。