如何正确地撩咖啡师？

大家好，我要隆重介绍今天的作者：娅娅。她是我的室友，一名咖啡师。她做咖啡厉害有目共睹，但她更厉害的是：撩人。

成功撩到梦中情人霍华德舒尔茨，星巴克西雅图总部

什么叫撩人？勾搭、搭讪，都不确切。认识她两年，我一直在研究她这种行为，因为实在太奇特了。我们住一起以后，我稍微想明白了点儿。对娅娅来说，撩人就是向对方表达自己的爱意。她对身边人的爱太多了，并且都是发自肺腑的。我们出去吃饭的时候，她经常会被客人认出来，之后那个场子就变成她的了（摊手）。

娅娅在星巴克工作了五年，拿到了绣着自己名字的“黑围裙”。后来去了上海著名咖啡店TC（一家在浦东、一家在新天地）当店花儿🌺。六月份她去欧洲呆了半个月，战绩惊人，成功撩到几十位咖啡师。最近她决定放飞自我，离开了TC，开始...给我写稿子了哈哈哈哈！

Expo Café ☕️ Amsterdam｜75岁的咖啡师奶奶！

下面是她的原文，「N：...」是我（Nora）的评论。

作为一个热爱喝咖啡多年，专业做咖啡多年，专注撩咖啡师多年的职业咖啡师。我觉得我有必要和大家聊一聊撩咖啡师的那些事儿。

我觉得一家咖啡店的灵魂，除了咖啡产品本身，最重要的就是咖啡师。所以不管我去到任何地方，我都会习惯性地撩一下咖啡师。「N：不太理解这个逻辑关系（摊手）」

既然要撩一个咖啡师，首先你得知道什么是咖啡师最讨厌的问题，什么是咖啡师不讨厌的问题？还有进阶版，咖啡师最喜欢的问题！为此我采访了身边的几位咖啡师（包括我自己）

White Label Coffee ☕️ Amsterdam

什么是咖啡师最讨厌的呢？

第一名，装逼。

比如

你做咖啡多久啦？

我认识咖啡圈的谁谁谁

上次喝过一个多么多么牛逼的豆子

在你们这里怎么喝不到的啦？

Five Elephants ☕️ Berlin

这时候咖啡师的内心活动：

您这么厉害

你认识这么厉害的人

您喝过这么厉害的咖啡

您在我这儿得瑟什么呢？

找他去啊……

MOK Specialty Coffee ☕️ Brussels

第二名，装逼失败。

这个就简单了，比如说

给我来一杯美式咖啡

可以给我的拉花好看一点吗？

咖啡师内心：

美式怎么拉？

你真的不是猴子派来的逗逼吗？

C&B ☕️ Brussels

第三名，动机不纯。

见到好看的咖啡师就问

你有男朋友吗？

或者你有女朋友吗？

当咖啡师回答“有”的时候

脸立马拉下来

咖啡师内心：

EXCUSE ME？

您喝咖啡呢？

还是相亲呢？

C&B ☕️ Brussels

☕️ 温 馨 小 提 示 ☕️

尽量不要为了彰显你自己有多牛逼，多专业，而提出苛刻需求给咖啡师。例如，给我一杯冰拿铁，浓缩里面加半包黄糖，牛奶里面加四块冰块。不小心多加了一块，说“你给我重做”，咖啡师需要尊重，咖啡也是。

被问到什么样的问题，咖啡师乐意解答呢？

第一，如果你觉得咖啡很好喝，你就问，为什么这杯咖啡会这么好喝啊？那咖啡师滔滔不绝的给你讲的头头是道。

第二，如果你什么都不知道，又什么都想知道。你就告诉咖啡师你是新手，你什么都想知道，那咖啡师也会引导着你了解咖啡，备注态度一定要好。

第三，我也想在家里做咖啡，我需要从哪里开始？那咖啡师可以从家用到商用，从手工到蒸汽，给你介绍个遍。

西雅图烘焙工厂

什么是咖啡师最喜欢的问题呢？

先举个反面例子。当年我在星巴克武康路工作的时候，一个大概因为我长得好看，要来撩我的男顾客「N：对对对一定是因为你好看」，悄咪咪的跟我说，娅娅娅娅，你做的摩卡是我喝过最好喝的摩卡，不如我请你喝杯摩卡吧！

当时我的内心活动：我做的所有咖啡都好喝，你要请我喝我做的所有咖啡吗？但我还是忍住了，我微笑着告诉他，不好意思喝摩卡容易胖的，我在减肥。

然后就没有然后了。

西雅图烘焙工厂，搂个肩就是师傅！

那正确撩法是什么呢？

可以问咖啡师，你最喜欢豆子是什么？他告诉你了之后，你就说我喝你喜欢的豆子，毕竟长的好看的人喜欢的东西都是美丽的。

再比如你要出去玩耍，你问咖啡师，我去某某地方？有什么店推荐，又有什么咖啡豆可以带回来的呢？

这个咖啡师就会告诉你选择哪些店，他们家有什么咖啡比较好喝。咖啡师就是这么单纯善良，金山银山，骗不走，几包豆子倒跟你走了。「N：主要是你单纯善良呵呵 :) :)」

娅娅的实战经验

举两个我撩咖啡师的好玩儿的例子。

第一个是我在荷兰的时候遇见一个颓帅颓帅的咖啡师小哥哥。

Bocca ☕️ Amsterdam｜据说他刚刚飞完🍃

上去点了两杯他推荐的手冲咖啡之后就问他说“用荷兰语说我爱你，怎么说？”小哥哥说了一遍之后，我表示没听懂，我说可以再说一遍吗？小哥哥非常认真地说了第二遍，我似懂非懂地点点头。害羞地对他说，我也是。结果接下来害羞的就是小哥哥啦......

不过这个例子妹子专用，小哥哥慎用吧。「N：这个话...我也说不出口！」

另外一个是在德国的时候，遇见一个非常非常帅，想撩又不敢撩的烘焙师。

The Visit ☕️ Berlin｜穿着白衣服的我，站他边上笑成了白痴

于是默默地用两个小时喝了五杯咖啡。时而瞟他两眼，时而害羞地低下头。烘焙师终于在我第五杯咖啡下肚之后。忍不住了问，你还好吗？你已经喝完五杯咖啡了。

我看他一眼，低下头说，我在等你。结果他说本来还想再请你喝杯咖啡的，但看你喝的这么多，嗯...好像你不能喝更多了。我就开心的对他说，你可以请我吃饭.....哈哈哈哈哈脸皮是我厚哦。「N：是的」

同样这个方法女生好用，男生慎用。

☕️ 撩 咖 啡 师 黄 金 法 则☕️

总结下来，如果你在一家咖啡店喝咖啡，又想要跟咖啡师攀谈的时候，一定要谨记以下几点。

第一，不！要！探寻隐私！

第二，要真诚，连孔子都说“知之为知之，不知为不知，是智也。”「N：厉害哦，孔爷爷都请出来了」

第三，如果你自己是咖啡师，你愿意听到什么话？

你和咖啡师

有什么好玩的故事？

跟我们说说呗

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