配料:娃娃菜,肉馅,葱,姜,香菇,胡萝卜,洋葱,五香粉,盐,酱油,粉芡
步骤一、肉馅自己再加剁几道,将葱姜剁碎,混合,稍加酱油、盐、五香粉,腌制几分钟待用
步骤二、娃娃菜从根部剖成两半,将调制好的肉馅塞入每一层叶片间隙
步骤三、塞好肉馅的娃娃菜上锅蒸10分钟
步骤四、蒸制过程中将胡萝卜、香菇,少许洋葱切成小颗粒,油烧热后按洋葱、胡萝卜、香菇顺序下锅,加盐,少许五香粉或鸡精调味,待成熟勾芡后出锅
步骤五、炒制好的各种丁浇于蒸好的娃娃菜上,即可上桌~
重要ps:将肉馅换成东北说的白肉,简单说就是加料煮熟的五花肉片,更超级赞!