夏天——枸杞银耳莲子汤#夏日特调饮品#

食材：银耳、莲子、枸杞、冰糖（我不喜欢太多材料，简简单单，很多人喜欢放红枣，但我不喜欢吃，我不一般不放，莲子一般带有芯的比较好）
做法：
1、将银耳泡二分钟之后就撕成一小块一小块；
2、将莲子和枸杞洗干净，加上适量的水（夏天一般会放多点水），一起倒到锅里住煮上2个小时，煮的差不多可以的时候，再放适量的冰糖。
3,、到凉了就放进冰箱，待第二天就可以喝了。甜甜的，冰冰的，真是夏天的佳品。
                
                
银耳：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
莲子
1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。