法国国庆节，吃货眼里的法国是什么样子？

7月14日是法国的国庆节，或许你会说“和我神马关系”，一开始我也这么认为，直到我了解了法国的美食。咱们就盘点一下法国的美食，然后假装我们曾经去过法国，而且不是一个人，是和男神（男士请自动改为女神）在朋友圈儿中晒（zhuang）图（bi）

你以为我第一个说的肯定是红酒，我偏不，这个要放在最后做压轴。

鹅肝，

在欧洲鹅肝与鱼子酱、松露一起并列为“世界三大珍馐”。 因其所具有丰富的营养元素和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。另外鹅肝还被做成鹅肝酱，看起来有点像豆腐乳。

法国田螺

也称法国蜗牛(法国人把蜗牛称为田螺)。是一道著名的法国烹任美食，也是和鲍鱼齐名的世界美食。法国蜗牛比一般的蜗牛大、肉厚，特别是产自勃艮第的蜗牛，一般都是烤制食用。法国因此发明了一种专门吃蜗牛的叉子和钳子。由于价格昂贵，一般只在喜庆的日子，法国人才食用。

法国龙虾　

龙虾在法餐中扮演的角色比较特殊，它是吉祥喜庆的象征，因此，只有在特别隆重的庆祝场合，法国人才会大啖龙虾。这个习惯一直延续到了今天。所以，如果在法国人的餐桌上看见龙虾，不用多说，那一定意味着当天是个好日子。

酥皮洋葱汤（Soupe à L’oignon）

酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”，纽约时报的美食专家阿曼达•赫瑟（Amanda Hesser）曾这样评价道：“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时，看起来外壳呈金黄色，与面包布丁非常类似。”

庞德咖啡

庞德咖啡，又称“玫瑰咖啡”、“玫瑰夫人咖啡”，是法国非常流行的一种花式咖啡。它作为浪漫温馨的代表。庞德咖啡拥有别致的创意，优美的造型，适合情人对饮，或一个人享受自恋之美和寂寞之美。

葡萄酒

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。喜欢葡萄酒不得不了解法国著名的五大酒庄，他们是拉菲酒庄、奥比安酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄以及玛歌酒庄。

炎热的夏季可能大家对啤酒更感兴趣，在这一方面法国就要比德国逊色多了。德国啤酒以其悠久的酿酒历史以及精纯的酿酒工艺而闻名，无论是原料还是酿酒工艺甚至是酿酒设备都有很深的考究。在国内一些设备厂家如罗福酿酒设备宣称是引进德国的技术或者是引进了德国的理念，由此可见德国啤酒的影响力的确广泛。

尤其值得一提的是法国的国庆节是放假一天，顿时觉得我国国庆7天的假期幸福感爆棚啊。法国的国庆节是不可能去法国品尝没事了，只有到我国国庆假去逛吃逛吃了。