中国版《深夜食堂》开播遭遇差评潮，这些年在黄磊身上到底发生了什么
文 / 王立卓
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6 月 12 日，中国版《深夜食堂》开播，结果如很多人预料的一样，有原版珠玉在前，这一版的口碑可以说是极为惨淡。目前豆瓣评分仅为 2.3，88.9% 的观众给出了一星的评价。从植入广告，到对原版剧情的生搬硬套，再到演员的尴尬表演，《深夜食堂》目前呈现给人的感觉堪称一无是处。
当然，批评的对象也包括男主角黄磊，虽然在造型上黄磊努力接近原版中的小林薰（当然强行刀疤和黄磊本身散发的气质也是相当违和），而这几年他也在各大真人秀中也立起了厨艺担当的人设，但在剧中他琐碎的说话和处事方式，以及“很端着”的表演方式，也是让很多人并不买账。小林薰可是沉默当中充满了力量，这位中国厨师最多只能算碎嘴子。
其实今年黄磊已经不是第一次因为对日本经典影视剧的翻拍引发批评了，5 月份他执导的首部电影《麻烦家族》正式上映，这部电影改编自日本经典电影《家族之苦》，但相比于《家族之苦》8.1 的豆瓣高分，《麻烦家族》的豆瓣评分只有 4.7，评价中满是对其完全不走心、几乎百分之百照搬原版的批评。
说起来，《深夜食堂》和《麻烦家族》的问题其实是一样的，那就是走借鉴邻国经典的捷径，又没有试图在本土化上下功夫，导致拍出来不伦不类。在两部片子里分别身为主演和导演角色的黄磊，自然引发观众对其的一轮不信任。当然，两部片子都有版权保障，翻拍和改编也确实都是这个行业正常的玩法，甚至即便被骂得狗血淋头，也不会影响《深夜食堂》在广告商方面达到效果，但这不是我们这里要说的。
我们怀念的是那个品质保证的黄磊，那个拍什么角色就是那个角色的黄磊（这个评价很高了，你想想“拍什么都像是在拍本人”的佟大为或者孙红雷）。
回顾黄磊的演艺生涯，过去与现在的确呈现出了截然不同的面貌。观众熟知黄磊都是从文艺青年的形象开始的，留着一头长发唱着“我想我是海，冬天的大海”，在《人间四月天》中饰演不疯魔不成活的徐志摩，在《橘子红了》中饰演为爱纠结的容耀辉，这些都是举手投足间有着浓厚文艺气息的角色。
尤其是风靡一时的《似水年华》（连带着《似水年华》的原声带至今都被不少文艺青年津津乐道），直接让当年还默默无闻的乌镇成为了无数文艺青年心目中的胜地。小桥流水人家，隐居在古镇中整理古籍的匠人和来自台北的女设计师之间隔山隔海的爱情，让多少人心向往之，《似水年华》也成就了黄磊和刘若英超脱世俗的文艺形象。再加上在赖声川的经典话剧《暗恋桃花源》中饰演江滨柳，可以说，那时候的黄磊就是内地男演员中文艺的代名词。
这当中，黄磊的口味、演技得到全面肯定，当然黄磊本身就曾在北京电影学院教过表演，97 级的海清、黄海波就是其中的代表，黄磊也给姚晨、陈柏霖等上课，给赵薇、陈坤、黄晓明们指导毕业论文，硬底子毋庸置疑。而黄磊在《康熙来了》的表现也相当漂亮，当时被相当多网友评价为“上康熙表现最自然的大陆艺人之一”。
但随着那个有着更多浪漫色彩的电视剧时代的匆匆过去，黄磊的演艺事业也开始了转变。在他和孙莉组成家庭，女儿多多的出生后，他在荧屏上的形象也转向都市中年。在《男人帮》、《夫妻那些事》、《我爱男闺蜜》这些电视剧中，他所饰演的角色都是那种不太挑得出毛病又深谙人情世故的好男人，与过去那种很有棱角的角色形成了鲜明的对比，直到去年热播的《小别离》中的好爸爸方圆，这种形象几乎达到了极致。
选的角色明显变了，从文艺、单纯到逐渐圆滑世故。而似乎黄磊在自己人生不同阶段，对自己的人设也在悄然发生转变。
除了影视剧中的好男人，黄磊还找到了另一个可以展现自己天赋的阵地，那就是真人秀。不管是《极限挑战》中的神算子，还是《爸爸去哪儿》中教女有方的好爸爸，亦或是《非诚勿扰》中给男女嘉宾指点情感迷津的非诚合伙人，说黄磊承包了热门综艺节目一点也不夸张，只是看着他在各大真人秀节目中屡屡变换的人设，真的很难把他和过去遗世独立的形象联系起来。
2017 年对黄磊来说并不太平，4 月他的生活方式品牌“黄小厨”在举办 noob 市集时，因疑似剽窃 A&A 提案被后者质疑，这事一度闹得沸沸扬扬。虽然黄磊很快在微博上做出了相当漂亮的回应，整个团队对外也完全衬托了黄磊宽容的态度，出面“当坏人”的都是团队这边的人，最终这事各方仍然各执一词而不了了之。
还有他和孟非的火锅店“黄粱一孟”，开张就被顾客吐槽定价过高，锅底 78 元起步，一盘毛肚就要 198 元，人均要到 300 元，几个人吃到上千很正常。虽说明星开店，定价都是一个愿打一个愿挨的事情，挨骂的也不只是黄磊这一家，但终归是存在争议。而和 noob 风波一样，做事的当然不是黄磊本人，但毕竟打了这个招牌，结果是好是坏，也势必都要承担。
就自己的导演处女作《麻烦家族》来说，虽然黄磊强调自己只是“很想表达”，但从剧情设定到演员选择，都给人一种试图用宣传就在院线收割一波的架势；而在《奇葩说》担任男神的过程中，虽然开播前大家都非常期待，但最终他的聪明和健谈却显得更像是在抖机灵，多次打断选手的发言，对每一个选手的发言都要发表个人见解，在《奇葩说》这个特殊的话语体系下，他的表达方式也显得有些水土不服。
其实即便是现在，在各种评价当中，黄磊仍然能够得到各种好评，但所有人也都无法否认，那个当年的黄磊已经变成了现在的中年大叔，他知世故，也游刃有余地参与世故，他不再单纯——至少不再角色当中体现单纯，王迅在《极限挑战》的采访中对黄磊开玩笑的评价“老狐狸”，也许更接近现实。
但这一切似乎没什么问题，每个人在每个阶段都有自己的选择，而黄磊一路走来，从文艺青年到左右逢源的“油腻大叔”，它可以投射到很多普通人身上，而我们所谓的遗憾难过，很多不过是对自己过往青春的怀念祭奠，回过头来，那些当年的文艺青年都长大了，而对于这样一群人来说，生活在这个社会最好的归宿绝不是从始至终保持初心，而是像黄磊这样，这才是更加现实的人生轨迹。
最终，我们只是偶尔想起 14 年前的《似水年华》，感叹出一句：刘若英还是那个刘若英，黄磊已经不是那个黄磊了。而我们这些观众要做的，可能就像同名歌曲里黄磊本人唱的：“不再试着将似水年华留住”。
