回忆向(一)
前几天不知怎么的,突然就想要吃豆花和油条,每次突然想起,都有种勾的人神魂颠倒的感觉。
附近有家早餐小摊,第一次吃是爸爸送我来上学,早上带我去吃的。之后陆续在附近吃过豆花,可还是这一家最符我的口味,也许更多的是掺杂了自己的感情罢。
今早却是终于吃到了想了几日的豆花油条。
早晨的太阳暖烘烘的滚在人身上,街巷里一片独属清晨的喧嚣热闹,干净,温暖,似乎夏日的毒热还未曾沾染这个季节。
一碗甜豆花,两根油条,说话间,摊主便夹了两根刚从油锅中滚过一番的黄灿灿的油条放在了托盘中。金黄的,热气腾腾的,还滋滋冒着油水的油条,便以这种热烈的方式呈现在我的面前。
说实话,就这一瞬间,我有些发愣。记忆中所吃过的油条,似乎无一例外都是冷冰冰的干瘪的横在餐盘里,一丝儿热气都没有,鲜度都随着时间而流逝掉了。而这两根油条,就是这么滋滋喧闹着,用饱满的鲜活的姿态,一下子唤起了我心中久违的幸福感。
夹起一根,油香扑鼻,一口咬下去,简直了,脆生生的,还夹着冒着泡的油水,热乎乎直烘到心里。不夸张,那咯嘣一声咬下去的动静,却是比广告里薯片的咔嚓声悦耳多了。
一口没完,摊主已经把甜豆花也端上了桌子。最普通的不锈钢碗,里面盛着嫩的流水的豆花,面上撒一层绵白糖,拿勺子搅和好,一碗白嫩可口的豆花就能开吃。

其实,我觉得豆花油条之所以能成为经典的搭配,是因为他俩真的是组合默契,天衣无缝。油条酥脆油香扑鼻,一口咬下去脆生生;豆花绵软清新豆香,一勺起来嫩得在舌尖融化。两种截然不同的感觉,就在一口油条一口豆花中不断交替,永远不会腻,一直奇妙而快乐。
并且,我尤其喜欢把油条浸入豆花中,让油条充分吸收豆花的汁水,但是点到为止,不能把油条浸软烂,得让油条达到既还保留着一些酥脆,又吸取了豆花汁水的程度。然后,挟上来,一口咬下去,汁水溢出,同时酥脆喷香,吃在嘴里,油条绵软的部分和依然脆的地方相糅合,那种感觉,啧啧,真的能让心轻的飞起来。
这时候,我就突然想起来,奶奶泡的京果和馓子,也是把刚烈的酥脆和甜柔的糖水结合起来的口味。儿时不懂得什么,只觉得油水漂浮,软烂腻人,只吃一点,就会把碗推的远远的,不愿意再吃这种似乎过时的属于八九十年代的东西,而是更喜欢超市的汤圆、路边上的手抓饼之类时髦而丰富的东西。
现在,一人在外求学,虽然不会过于思念家乡,却也是遇到一些相识的东西会引发淡淡的怅然,是空间的距离,也更是时间的流逝。不知不觉,我已经从一个屁大点的孩子,在田野里放肆奔跑的孩子,带着一帮小不点上下折腾的孩子,各种倒腾过家家的孩子,被外婆奶奶家里人头疼的疯丫头。。。。。变成了一个在不断挣扎在学生与成人交界的地方的半社会人。
每每触碰到这个地方,触碰到脑海里无数无忧无虑的回忆,心里就会有点疼,那些单纯的,美好的,好像每时每刻都有阳光笼罩的日子,却是渐渐离我远去了。
人不可能不长大,逐渐从父母的手中接过属于我们自己的人生,属于我们自己的责任。然而还是会失落,会怅然,会从回忆中找寻力量,会有种逃避现实的冲动。我还是不知如何去根本改变这种惯性,却也知道也许是心的力量还是微薄,也许是这些年来遇到了太多的事情,也许是时间还未到。
时间逼着我们不得不大步向前迈进,但是记得,时光那头,温柔缱绻的回忆会一直温暖着我们俞渐干涸的心。
