如果你曾经跟我一样讨厌吃面
我EX大学在西北读的，他虽是南方人，却爱各种各样的面食。
周二一般都是我们的超市采购日，他下班早的话，会先去永旺逛，然后等我下班跟他汇合。我们一般会先逛生鲜区，买好周二周三的菜，然后会去冻品区逛逛有没有便宜的海产品，每次逛到干粮区，他就会进入一种近乎癫狂的买面模式。
你怎么又拿了那么多面？
吃啊！
但是我不爱吃面啊！
等下给你拿乌冬跟米线。
但是我也想吃方便面跟辛辣面啊。
你就不能像我们这样的普通老百姓一样，接受挂面跟拉面吗？
不能！
那为什么方便面跟辛辣面又可以？
因为方便面跟辛辣面比较好吃啊。
但是它们也贵啊！
反正我不吃挂面！
好好，那我们今晚吃什么？
香喷喷的大米饭啊！
最夸张的一次，我们买了将近20种不同的面。
他为了让我接受面，曾给我做过各种汤面，炒面，焖面，拌面。但是，我对面的兴趣仅限于里面的配菜，从青菜到花生米到牛肉片到排骨。
偶尔两个人出去吃饭或者在家做饭时，不知道吃什么的时候，他都会提议吃面或者饺子，我总是摇头。面很好吃的，我等下多给你加几块肉。他每次都妄图劝服我。我看着他的眼睛，坚定的说，不吃，我要吃饭，我家一天三顿都得吃米饭。
有一天晚上吃面的时候，我低头挑着吃碗里的配菜。先吃花生米，然后是排骨，然后是青菜。他瞥了我碗里一眼。
你要吃拌着吃啊，不然等下光剩下面了，又吃不下。
面不好吃啊。
那你总要吃两口啊。一口菜一口面这样吃啊。你吃米饭不也是一口面一口菜吗？
米饭不一样啊。米饭比较好吃。
......
XX，你不爱我了。
怎么了？
你都不把你碗里的排骨给我吃了。
= =！你的菜明明就比我的多，我就给你装了俩口面而已。你自己先把菜吃完的，还怪我不给你肉吃！
但是你看，我碗里真的只有面了。
你吃一口面，我给你一块肉。
青菜也要！
那我刚刚煮的时候你说你只吃三根青菜！
是啊！但是青菜比面好吃啊！
先吃面，把面吃完先！
好吧！
不要抢我碗里的肉啦！我都已经给过你一半了，我剩下的面怎么吃啊！
我不管啊，是你说要吃面的！
我们下次还是吃米饭吧！
本来就该吃米饭的。
......
每次吃面这样的对话总是会要重复。有时候，我也在想，为什么我会这么讨厌吃面。
每个人都不是生下来就厨艺超群的，至少我妈就不是。小时候，我吃过她发起来坑坑洼洼的包子，炸的像麻花的油条，煮成一锅面片汤的饺子。以及，我现在回家早上偶尔还能吃到的挂面。碗内放油盐酱油，锅内烧水，下挂面。面煮熟后捞到碗里，加煮面的汤，拌匀，撒上葱花加一勺剁辣椒。然后再煎个荷包蛋。
这样的汤面，我有一年晚餐吃过很多。我记得那时候我问我妈，为什么晚上要吃面，她说便宜省事，一斤挂面四个人吃还吃不完。
我现在跟她翻古，她总是声音很大的驳回我，说小时候从来没有晚上让我们吃过面。我到现在，还讨厌吃我妈做的汤面。
下面要教大家的是手擀面跟拌面：
【食材】 面粉 适量
清水 适量
食盐 适量
生粉 适量
【步骤】
1、把面粉跟食盐拌匀。
2、将清水冲入面粉中，边冲边用筷子搅成面絮。
3、将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，醒上15分钟。
4、将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上生粉，将面团压扁。
5、将压扁的面团擀成很薄的薄片。
6、用刀切成均匀的面条。
7、在切好的面条上撒上点生粉，用手抖开即可。
8、在一个大碗内，调入芝麻油，生抽，一点点陈醋，如果有辣椒酱或者其他酱料，也可加一点。
9、锅内烧水，放盐。水烧开后把面条放入锅内煮熟。
10、把煮好的面条沥干水份，与调料拌匀。
11、切点黄瓜丝，牛肉片。撒点葱花，跟炸花生米或炸黄豆，即可开吃。
吃过这一次的拌面后，我开始接受了吃面。
一个人的时候，也经常拌面吃，有时候会加一块腐乳，有时候会加一个温泉蛋，然后把蛋黄戳破拌着吃，有时候加上前一天的剩菜，有时候就只有油生抽陈醋，一个人也能吃得很满足。毕竟，比起做饭炒菜来，吃面真的是太简单太实惠了。
失去的都是人生，留下来的，才是生活。
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