我们习以为常的春节食物，外国人是怎么评价的？
这几天我询问了身边很多人，“如果给这个春节的食物评分，你会打多少分？”得到的结果大多是6、7分，只有少数给到了8分。“来来去去就是那些东西，吃腻了”。
其实可以理解，我们因为身在其中，渐渐对于这些食物习以为常。面对我们再熟悉不过的春节食物，外国人是什么感受呢？
大概是这样的。
这是BBC去年春节拍的一部纪录片《中国春节》，几个外国主持人深入到中国民间，探索城市乡村中的原汁原昧的中国春节，将我们习以为常的春节还原到荧幕，外国人表示“这是全球最大盛典。”
最让我感动的还要数团圆的一张张餐桌。
包饺子的时候那两个外国大叔，听了女主人的对饺子的讲解之后，一般包一边不住感叹。
和国外不同的是，中国人喜欢赋予食物更多的意义，红枣馒头要做出一些形状并用红枣点缀象征象征红红火火，饺子也不例外。
我记忆里一家人一起包饺子是春节的必备节目，最喜欢的部分是塞入一颗象征幸运的硬币，祈祷来年交好运。尤其是到亲戚家拜年时，男男女女一众人围在一块儿包饺子，每人包几个，就汇成了团团圆圆的一大盘。
我记得刚学包饺子的时候，是妈妈教我的，从此以后我知道了这个简单的事情蕴含着这么多希冀。褶皱意味着把福气包起来让它跑不掉，捏成鱼的样子意味着年年有余，摆成圆形意味着团团圆圆和和美美。
长大以后发现南方很多地方并没有吃饺子的习惯，作为替代的是他们吃汤圆、荸荠、吃豆粥。而唯一不变的，是藏在食物中的美好愿望。
旧的一年不管怎么样都算过去了，南南北北的人们把对来年真诚的祈愿和食物化而为一。就是这种朴实而真诚的想法，让食物充满了感情。
老母亲希望儿子来年生意顺利，儿女希望父母身体健康，恋人希望爱情至死靡它，个体希望财神保佑，外出务工的人们希望多赚钱多陪孩子。
什么都可以骗人，内心面对佛祖的许愿却绝对不会，这让食物里的情感最为单纯也最为可爱。
第二集视频中还提到了只有中国独有的美食--火锅，两个外国大叔说，“家人聚在一起，在家里吃火锅真好。”
家人团聚吃顿饭，这件事超越了国家和文化，是所有人生活中的一个梦想。我们平日里的一切努力，不就是为了安心坐下来和家人好好吃饭吗？
这个视频的第一集里，BBC专门找了一对珠三角打工的夫妇，让这两个外国大叔跟去对方家里，感受广东乡村的春节味道。这对夫妇选择骑摩托车回家，而家人们则在村口等着这对一年才能回来一次的夫妇。
他们的年夜饭是围在桌前的简单的火锅，汤底越煮越沸，团聚的喜悦也在加倍。谈着一年中好的经历，说着彼此身上的变化，讲讲记忆深刻的趣事和成就，一家人在这一刻距离无比的接近。
在离别的时候，两个大叔说，“这就是旅途的意义所在，围坐在桌前的快乐，将艰苦的旅途有了价值。”
团圆饭我们真的是在吃饭吗？也许只是将滚烫的情感注入到了食物中，一片肉、一勺汤，都值得珍惜，都万分可贵。
红枣花馒头
材料：面粉500G，鸡蛋2个，酵母适量，牛奶250，
做法：
1、把鸡蛋，面粉，酵母，搅拌在一起
2、用牛奶把面粉和成面团后发酵
3、发酵好之后，将面团搓成圆柱形状的小段条，长度能包过一个大枣即可
4、大枣洗净，一个小段条中包入一个红枣，捏合
5、将五个做好的花瓣捏合。
6、上锅蒸半个小时，出锅。
本文转自：刺猬小姐
其实可以理解，我们因为身在其中，渐渐对于这些食物习以为常。面对我们再熟悉不过的春节食物，外国人是什么感受呢？
大概是这样的。
这是BBC去年春节拍的一部纪录片《中国春节》，几个外国主持人深入到中国民间，探索城市乡村中的原汁原昧的中国春节，将我们习以为常的春节还原到荧幕，外国人表示“这是全球最大盛典。”
最让我感动的还要数团圆的一张张餐桌。
包饺子的时候那两个外国大叔，听了女主人的对饺子的讲解之后，一般包一边不住感叹。
和国外不同的是，中国人喜欢赋予食物更多的意义，红枣馒头要做出一些形状并用红枣点缀象征象征红红火火，饺子也不例外。
我记忆里一家人一起包饺子是春节的必备节目，最喜欢的部分是塞入一颗象征幸运的硬币，祈祷来年交好运。尤其是到亲戚家拜年时，男男女女一众人围在一块儿包饺子，每人包几个，就汇成了团团圆圆的一大盘。
我记得刚学包饺子的时候，是妈妈教我的，从此以后我知道了这个简单的事情蕴含着这么多希冀。褶皱意味着把福气包起来让它跑不掉，捏成鱼的样子意味着年年有余，摆成圆形意味着团团圆圆和和美美。
长大以后发现南方很多地方并没有吃饺子的习惯，作为替代的是他们吃汤圆、荸荠、吃豆粥。而唯一不变的，是藏在食物中的美好愿望。
旧的一年不管怎么样都算过去了，南南北北的人们把对来年真诚的祈愿和食物化而为一。就是这种朴实而真诚的想法，让食物充满了感情。
老母亲希望儿子来年生意顺利，儿女希望父母身体健康，恋人希望爱情至死靡它，个体希望财神保佑，外出务工的人们希望多赚钱多陪孩子。
什么都可以骗人，内心面对佛祖的许愿却绝对不会，这让食物里的情感最为单纯也最为可爱。
第二集视频中还提到了只有中国独有的美食--火锅，两个外国大叔说，“家人聚在一起，在家里吃火锅真好。”
家人团聚吃顿饭，这件事超越了国家和文化，是所有人生活中的一个梦想。我们平日里的一切努力，不就是为了安心坐下来和家人好好吃饭吗？
这个视频的第一集里，BBC专门找了一对珠三角打工的夫妇，让这两个外国大叔跟去对方家里，感受广东乡村的春节味道。这对夫妇选择骑摩托车回家，而家人们则在村口等着这对一年才能回来一次的夫妇。
他们的年夜饭是围在桌前的简单的火锅，汤底越煮越沸，团聚的喜悦也在加倍。谈着一年中好的经历，说着彼此身上的变化，讲讲记忆深刻的趣事和成就，一家人在这一刻距离无比的接近。
在离别的时候，两个大叔说，“这就是旅途的意义所在，围坐在桌前的快乐，将艰苦的旅途有了价值。”
团圆饭我们真的是在吃饭吗？也许只是将滚烫的情感注入到了食物中，一片肉、一勺汤，都值得珍惜，都万分可贵。
红枣花馒头
材料：面粉500G，鸡蛋2个，酵母适量，牛奶250，
做法：
1、把鸡蛋，面粉，酵母，搅拌在一起
2、用牛奶把面粉和成面团后发酵
3、发酵好之后，将面团搓成圆柱形状的小段条，长度能包过一个大枣即可
4、大枣洗净，一个小段条中包入一个红枣，捏合
5、将五个做好的花瓣捏合。
6、上锅蒸半个小时，出锅。
本文转自：刺猬小姐
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