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过年带什么礼物回家？

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歲時記｜過年我都帶了什麼回家·年货篇

Armaiti 2017-01-24 19:58:18

默默坐在沙发上吃了一星期的我终于选出了最适合带回家的年货们食品｜饮品｜物品 Food & Drink & Goods

记忆丨好物丨好地方

多喜愛 · Happy New Year

No.15

Jan.2017

🎊

过年其实就是把一年感受到最美好的东西

带回家分享给家人

总结年货喜爱

现在还是来得及『买买买』一下的

中国因为地域很广

有很多平凡的食物

认真挑选原产地

才能吃到他们本身的美好风骨

🎍

本文分为三个部分

食品｜饮品｜物品

Food& Drink & Goods

部分·年货

吃 · 就停不下来

Can't stop eating

🍋果类

杏干

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🔺关键词：新疆天然风干吊死杏

吊死杏，来自哈萨克斯坦的野杏，杏成熟后不落下树，在树上自然风干。

别于的蜜渍不健康的添加，自然风干的杏干更能突显优质野杏本身自然的酸和甜

杏肉吃完还可以砸开杏核吃杏仁。

椰枣

￥VjT2TtOqlr￥←复制打开手机淘宝

🔺关键词：新疆椰枣中东

椰枣原产地是中东，果肉比一般的枣质地更加紧密，椰枣选不好皮会扎嗓子，这次购买的新疆椰枣就不会。

很甜但富含果糖，家里即便有糖尿病老人，也可以放心食用

我外公非常注意饮食，也很喜欢吃，吃午饭后都给他一两颗，配玫瑰普洱，我外公说这个枣居然有玫瑰的味道。

另外这个配芝士非常棒

平时我都喜欢杏仁＋奶酪＋椰枣，就是一款非常好的佐酒拼盘，配着红葡萄酒。

可以和朋友开心吃喝聊好久。

李干

￥k2F67UI1qr￥←复制打开手机淘宝

🔺关键词：福建芙蓉李茶点

这个是福建特产，用当地的芙蓉李制作而成，我用来做茶点。

吃得时候，用泡茶的开水先泡7-10mins，出汤以后喝掉，特有的酸味将满口生津。

三道汤后，李干已经被泡发，肥厚可口，一口茶配一口李干。

柿饼

我买了两种：

出口日本的：￥4ecm7UsRXx￥←复制打开手机淘宝

出口韩国的：￥1hS57Usj4O￥←复制打开手机淘宝

🔺关键词：出口柿饼古木柿农家

小时候爷爷经常给我吃柿饼，我对它一直保有特殊的回忆。

当时吃得都是黑黑扁扁的，其实并不算特别好吃。

出口日本的是古木柿，意为：古老树上结的柿子，比出口韩国的要柔软的多，也比较甜，适合小孩子。

出口韩国的比较便宜，农家自己晒的，我更爱这种，因为能吃到里面「筋筋的」柿舌头，甜糯肉厚。

这次买的都是吊柿，都有挂霜，家里太热都退掉了。

耙耙柑

（我家太干燥叶子已经干了，从箱子里拿出来叶子都很新鲜）

这个是我妈妈买得，欲罢不能已经买了二十多箱😂😂😂

￥gFxN7UHnDu￥←复制打开手机淘宝

🔺关键词：丑柑四川蒲江

吃到以后确实不错，脆嫩多汁，无核，易剥皮，内皮很薄，橘瓣儿里的肉都非常饱满，颗粒也很大，而且不上火。

我妈妈说是有年去都江堰旅游在当地吃到的，越丑越好吃，今年看到网上有就买了，然后因为好吃就陆续在送亲戚。

🥜🥜🥜🥜🥜坚果

我们家的干果非！常！多！

过年大家都化身为啮齿类小动物，磕磕磕磕磕~

选我四款我自己爱的：

从关键词搜索购买就好了。

松子

🔺关键词：东北大兴安岭野生

大兴安岭野生的松子，不会那么油，而且我喜欢它自身松树那种森林的味道。

也会剥开留着松仁来做松鼠鱼或者其他甜品，加分！

山核桃味瓜子

🔺关键词：这货已经横行没什么关键词

我非常喜欢吃山核桃，但是不会剥，买核桃仁又少了剥开的愉悦感。

经常一个人艰苦奋斗好久才能吃一点点，而且我吃一会儿就会鼻子痒。

这个瓜子就解决了以上问题，（我以前是不吃瓜子的），现在看着电视就磕磕磕磕磕......

瓜子仁保留了山核桃的香气，吃起来口感跟核桃仁还是差一点，但是不会再吃到渣子了。

这个毕竟是添加型香气，少吃。

山核桃

🔺关键词：浙江临安

山核桃还是要有的，奶油味被瓜子取代，椒盐和炭烧的还是要吃吃山核桃的呀。

香榧

🔺关键词：浙江诸暨古树

据说榧树要百年才能成熟结果，所以价格也会高一点。

我好像很喜欢「山」的味道，这个香榧也是，嚼开就好像深山的味儿。

🍪糕点

阿吉仔

🔺关键词：厦门糕点

￥w6AQ7Uvxdx￥←复制打开手机淘宝

临近过年，糕点也不太方便运输，所以就一家店统一买了很多种类。

推荐：椰子饼、凤梨酥、海苔味花生酥

不喜欢糕点带酸味的我，吃过很多种，都不喜欢凤梨酥，这款意外不错，外表酥松奶香很足，内馅能吃到凤梨的纤维感。

椰子饼同样能吃到内馅的椰蓉纤维。

至于花生酥，是小时候吃不够的记忆，长大以后对于我来说，太甜。

海苔味道可以中和一下甜味，还能带来不同的mix感。

缺点来说，他家的饼皮都是一个味道，各种类吃下来感觉只不过换了各种馅儿。

云腿

🔺关键词：云南宣威云腿

金钱腿带骨：￥30ZU7UE8HW￥←复制打开手机淘宝

三年陈腿：￥Aohz7UENaT￥←复制打开手机淘宝

买火腿我一直选的是这家，过年需要高汤，用火腿吊一只鸡，汤浓且金黄，味鲜甜厚。

冻起来，可以做高汤块。

3年陈腿我有时候会切薄片生吃，也会用来做蜜渍火方（传统的用南腿，家里没有就拿云腿替代），炒豌豆或者用来煮饭味道也很棒。

cherie说还可以拿来做火腿豆腐松。

喝·悠哉悠哉

Drink and realx

茶🍵

🔺关键词：何灵犀

玫瑰普洱九曲莲桂茶兰妃高山雀舌正山小种野茶

玫瑰普洱￥IS3H75gmVv￥←复制打开手机淘宝

（其他的店铺里自己看就好啦，他家过年不休息的）

我一直很喜欢这家手工做茶的店，从包装和材质就能看出店主很用心。

这次选择了两个种类的茶：混合和单一品种的茶。

混合适合一家多人吃饭泡一壶，不断加水就可以，一般可以泡4-5次。

单一适合和一两个朋友聊天单品，用茶壶或盖碗来泡，分在公道杯里喝。

九曲莲桂茶

本来想一一介绍一下，但他们家茶的品质都很好，甚至泡澡料材质都很棒。

我喜欢买单包的：兰妃、高山雀舌、正山小种野茶，老板做得不多，也不让多拍，每次我都买几盒混合茶，然后搭配单一茶。

另外泡茶请选择你能买到最好的水！

酒🍷🍶

酒的部分，就没有特意购买。

在银川，贺兰山附近酒庄很多，葡萄酒的品质都很不错，稍微挑选一下，就能喝到品质很好的葡萄酒，所以我都在当地买，或者过年别人送什么就开起来喝。

据说我们家的经纬度适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon)的生长，以前家里聚会外婆也会买很多酒庄的葡萄自己回来做酒

（这个不建议，发酵不好反而有细菌，而且我家太热，基本过年我回来，已经成果醋了）

近几年喝到的白葡萄酒，意外的也特别好喝，以霞多丽（Chardonnay）为主的白葡萄酒，可以喝出非常年轻清新的味道！

古越龙山八年陈酿太雕

另外，买一瓶品质好的陈年花雕回家，用来做菜，剩下来的配些桂圆、枸杞热着喝。

今年我回家太晚，花雕的快递都停了，所以就买了一瓶包邮的古越龙山八年陈酿太雕。

花雕我建议买农家那种土封坛子的，上海去文庙边的孔乙己来打一壶也很好。

一定要陈年的，才有花雕特有的厚味香气。

玩 · 新年的仪式感

Always have a lot of fun on New Year's Day

每年回家最大的感觉是，老人们都会说，新年还是小孩子最开心。

有段时间我也这么觉得，毕竟长大就没有压岁钱了，新衣服也不用只在新年买，也没什么是平时吃不到的。

相反过年要守岁，早上5点又开始放鞭炮（北方还是有这个传统的），不停的亲戚来拜年，你还要把自己整理的容光焕发，当然还要乖乖对待亲戚们友善的的「问候」。

相当一段时间，开始过年我整个人都非常焦躁。

北方非常重视新年，如果过年不回家出去玩，估计你这辈子也不用回家了。

其实，新年还是很有意思的，如果你用点心来过得话。

以下我推荐：

🍽一套好看的餐具or茶具

连续3年我都买了餐具回家

第一年是一套16头龙泉青瓷，第二年是整套的茶具，第三年是欧式简约风的一些盘子。

长辈其实不太舍得丢碗什么的，另外家常餐具的花色真的是......

新的餐具会让熟悉的食物味道更佳发光，拍好看发朋友圈，做饭的长辈们也会份外开心。

💐花朵们

西洋水仙

我记得我看过一个博主说，花应该是最无用的必需品。

其实新年的传统，要祭祖焚香，摆设鲜花，增设贡品，每样的仪式感都会让生活空间更加有年味。

腊八一过，首先要准备敬神佛祭祖先的供品，订香斗、子午香祭天，大双包、小双包（香名）敬神，藏香、檀香、芸香祭祖。还要在香蜡铺请好全份神祃儿。天地桌要排五碗蜜供、一堂福字苹果。

祖宗龛前不供蜜供，换上龙眼、荔枝、红枣、板粟、莲子五色干果。每一盘供品都要插上供花，另外还得有一盘桂花金银年糕，一棵松柏长青松树，树上挂满金银小钱小元宝，树根用蒸熟的糯米饭铺平，上面布满了染色的花生、莲子、红枣、板栗，叫做摇钱树聚宝盆。讲究人家还要在桌上摆两盆水仙，两旁摆几株迎春、腊梅、山茶、碧桃。