关于“家乡菜”

陈老师上周去内蒙古和沈阳出差，这是他第一次去东北。听他说那儿的气温有零下十几度，放在车上的水直接被冻成冰了。

是的我就是这样没见过世面的南方人

短短几天的时间，量大料足的东北菜迅速俘获了他的胃和心。他在干活的时候都不搭理我，每天主动联系的时间都是饭点。内容都是：今天吃了这些这些菜！东北菜实在是太好吃了！乐不思蜀！你快来东北！以后就在东北定居了！

那几天聊天过程中出现的图片

昨天凌晨他才出差归来。晚上吃饭和夜里视频的时候他都在眉飞色舞地回味东北菜。陈老师有个很趴（“趴”为福州话，形容“讲话夸张、搞笑、不着调”）的福州男同事曾经在一道“好吃又管饱”的菜时用了“刚健”这个形容词，觉得他说得好有道理的陈老师就一直把“刚健”当做给菜的最高等级评价。于是一晚上就听着他讲着讲着大声地吞口口水：东北菜就是刚健！量超大！重口味！我决定了！我要把东北菜引进台湾！

在一本正经的朋友圈，忍不住要表达对东北菜的爱

在遇见东北菜之前，陈老师一直称西北菜是他的“家乡菜”。他的祖籍并不是西北，只是各种在大陆吃到的西北牛羊肉的豪放做法深得他心，恨不得这是他的“家乡菜”，可以常常吃到。

这次从东北回来，陈老师口中的“家乡菜”的范围从西北菜变成了“东北菜+西北菜”，他的脸也以肉眼可见的程度圆润了。我说天啦噜，接下去就是春节，你回家过年免不了又是一阵胡吃海塞，春节回来会不会胖若两人？他说：过年我反而会瘦，去年就是这样，节前胖死，过个年就瘦了。我说怎么会，春节家里还能饿着你？他说：每年的年菜都是那些……我已经吃了三十年……还是东北家乡菜好啊！

台湾虽然有很多好吃的东西，但是大陆的面积是台湾的两百多倍，就算只从概率上来说，好吃的东西也比台湾多多了……欢迎更多对岸的小伙伴来到大陆，亲口感受一下这个舌尖上的中国～