大星星小天天魔都美食认真吃（第一篇 上）Alan Wong's Shanghai
基本信息：
坐标——上海南京西路1376号上海商城2层（波特曼丽思卡尔顿酒店东峰）
人均——630rmb
大众点评 五颗星 总体9.0分 口味8.8分 环境9.1分 服务9.1分
当你在即将踏进一家餐厅的时候，你会期待什么？我和小天天两个人，顶着上海将近零度的低温和四面八方不知道哪里吹来的阴风找到这家人均600+的店的时候，至少，我期待可以有让人觉得舒适又放松的室内温度。然鹅，现实总是比理想来得骨感，从进店起，到我们吃完整顿饭，我们都觉得冷。虽然和服务员提过建议是否能把空调温度调高一点，但至少在我们走之前，温度都依然是穿着大衣尴尬，脱了大衣透心凉的状态。
整家店的装潢是属于走安全路线，有低调沉稳的感觉，但也许闭上眼睛你就不记得它长什么样了。所以现在留在我脑海里的，是一片开放式厨房，在你享用盘中餐的时候，可以看到穿着白衣服的厨师们在那边不紧不慢地做料理。厨房的节奏并没有很紧张，同时也没有什么油烟或者很浓的其它味道飘出来。
小天天推荐来探店的理由是关于Alan Wong的创意夏威夷料理。听上去很牛的样子。而且好像又有点小好奇。毕竟，在夏威夷的时候，我貌似也没有得出夏威夷料理的精华所在，只是隐约觉得夏威夷和日本有着暗流涌动的联系，毕竟有很多日本人在当地定居。所以很想知道，当没有了碧蓝的大海、白色的沙滩、咸咸的徐风和晚上点起的火炬作为衬托，到底什么是夏威夷料理。
当服务员拿给我们菜单的时候，我们同时都觉得，这菜单真的质量太差了，完全和这家店应有的形象不匹配。白色的厚纸张上打印了断断续续模糊不清明显油墨不足的黑字。好感度-1。
我们每人点了一份前菜、主菜，最后来了一份甜点，小天天要了一杯鸡尾酒。
前菜：
Hawaiian Ahi Tuna Poke 夏威夷风味金枪鱼波奇 （腌制金枪鱼、牛油果和麻油馓子的神秘结合物）118RMB
Soup and Sandwich 汤.三明治（ 西红柿冷汤配上两块猪肉鹅肝和面包炸出来的三明治以及一块炸芝士） 88RMB
主菜：
Ginger Crusted Kagoshima Red Snapper 鹿儿岛长尾红鲷鱼 298RMB
Miso Icelandic Black Cod 味增冰岛黑鳕鱼，鹅肝，鳗鱼 198RMB
甜点：
The Coconut 椰子冰激凌和各式水果 （具体价格忘记了/(ㄒoㄒ)/~~98RMB左右）
酒：
Okinawa “sunrise” 冲绳日出 78RMB
下篇会具体描述每一道菜的口感 敬请期待(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ
坐标——上海南京西路1376号上海商城2层（波特曼丽思卡尔顿酒店东峰）
人均——630rmb
大众点评 五颗星 总体9.0分 口味8.8分 环境9.1分 服务9.1分
当你在即将踏进一家餐厅的时候，你会期待什么？我和小天天两个人，顶着上海将近零度的低温和四面八方不知道哪里吹来的阴风找到这家人均600+的店的时候，至少，我期待可以有让人觉得舒适又放松的室内温度。然鹅，现实总是比理想来得骨感，从进店起，到我们吃完整顿饭，我们都觉得冷。虽然和服务员提过建议是否能把空调温度调高一点，但至少在我们走之前，温度都依然是穿着大衣尴尬，脱了大衣透心凉的状态。
整家店的装潢是属于走安全路线，有低调沉稳的感觉，但也许闭上眼睛你就不记得它长什么样了。所以现在留在我脑海里的，是一片开放式厨房，在你享用盘中餐的时候，可以看到穿着白衣服的厨师们在那边不紧不慢地做料理。厨房的节奏并没有很紧张，同时也没有什么油烟或者很浓的其它味道飘出来。
小天天推荐来探店的理由是关于Alan Wong的创意夏威夷料理。听上去很牛的样子。而且好像又有点小好奇。毕竟，在夏威夷的时候，我貌似也没有得出夏威夷料理的精华所在，只是隐约觉得夏威夷和日本有着暗流涌动的联系，毕竟有很多日本人在当地定居。所以很想知道，当没有了碧蓝的大海、白色的沙滩、咸咸的徐风和晚上点起的火炬作为衬托，到底什么是夏威夷料理。
当服务员拿给我们菜单的时候，我们同时都觉得，这菜单真的质量太差了，完全和这家店应有的形象不匹配。白色的厚纸张上打印了断断续续模糊不清明显油墨不足的黑字。好感度-1。
我们每人点了一份前菜、主菜，最后来了一份甜点，小天天要了一杯鸡尾酒。
前菜：
Hawaiian Ahi Tuna Poke 夏威夷风味金枪鱼波奇 （腌制金枪鱼、牛油果和麻油馓子的神秘结合物）118RMB
Soup and Sandwich 汤.三明治（ 西红柿冷汤配上两块猪肉鹅肝和面包炸出来的三明治以及一块炸芝士） 88RMB
主菜：
Ginger Crusted Kagoshima Red Snapper 鹿儿岛长尾红鲷鱼 298RMB
Miso Icelandic Black Cod 味增冰岛黑鳕鱼，鹅肝，鳗鱼 198RMB
甜点：
The Coconut 椰子冰激凌和各式水果 （具体价格忘记了/(ㄒoㄒ)/~~98RMB左右）
酒：
Okinawa “sunrise” 冲绳日出 78RMB
下篇会具体描述每一道菜的口感 敬请期待(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ
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