JASMAC PLAZA酒店的早餐 | 四方食事

                
                
在札幌，入住JASMAC PLAZA酒店，这家酒店有露天温泉，一边仰望都市的夜空一边泡天然温泉。前一晚在华龙拉面店吃了味噌拉面，吃得太晚，撑了一宿，干脆清晨五点出门跑步。
北海道的首府札幌，出乎意料的小。七点多到酒店附近的新荣寺，就遇上了好基友蒙蒙。两人一起去酒店用餐。这家酒店有名的是日本料理花游膳，我们却就近进了空无一人的Cafe pasto。
坐在最好的位置, 通透的大玻璃窗外绿树成荫，寺庙乌鸦的拍翅声隐约传来。室内宽敞明亮，温暖的灯光、自然沉静的木桌木椅，轻柔的音乐，“嗤嗤”转动着的磨豆声，若有若无的咖啡香气，我和蒙蒙轻声细语地谈一早的见闻。
早餐上了桌，绿色的塑料托盘和白色的大众食器，汉堡面包上铺了片火腿，放了只水波蛋，浇了一勺黄色酱料，看上去实在太普通了。尝了一口，大大的惊喜~
汉堡面包撒了芝麻，烤得外酥内软，有麦子的清香；上面的水波蛋颤颤巍巍，光滑的椭圆外表，滑嫩的蛋白和一切下去就会流淌开的金色蛋黄，蛋黄喷涌而出，流淌在粉红的火腿片上；蛋上浇了薄薄一层荷兰酱，那是用黄油、柠檬、蛋黄、盐、黑胡椒和辣椒粉调味做成的。
拌了黄瓜、芝麻菜、番茄和坚果的色拉，油醋汁调味得好，新鲜爽脆。小小的布丁杯里装的是北海道酸奶，浇了一小勺红莓酱。混合谷物和干果子的麦片里撒了蓝莓、放了香蕉切片。有小香葱和鸡肉的鸡汁味噌汤，热气腾腾的。蒙蒙喝黑咖啡，我喝红茶柠檬水，内心安静，一茶一饭，缓缓地吃着，觉得无比幸福。
时隔两年，蒙蒙生了娃、离了职，回到了武汉。前天我从老家回上海，外面飘着小雪，在车上冻得缩成一团，索性就玩了一个游戏，回忆过往印象深刻的早餐，第一个想到的就是JASMAC PLAZA酒店的这顿早餐。
那个场景的光线、声音、味道，食物的质感以及坐在我对面眯眯笑的人，在这个寒冷的天气里分外真切，犹如昨日再现。
                
                
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