暖光 · 咖啡西点学院 · 精品咖啡兴趣课程

  
                
                
                                                                                    ——以专业引您前行，开启曙光之门
       2013年8月，学院创始人吴非老师针对咖啡西点爱好者和想要拥有咖啡馆的梦想家，分别开设一系列课程（从咖啡兴趣班到咖啡开店班，西点班，韩式裱花班等）传播精品咖啡文化和法式西点文化。从零基础开始系统性学习咖啡西点知识，咖啡课程百分之九十实操课，掌握实际操作手法和技巧，让每个学员都可以熟练的动手完成每一款器具的操作和出品。在西点课程上，掌握理论与技巧，举一反三，创造出属于自己的创意产品，让手作甜点给您的生活带来温暖，美妙的甜点装饰您的世界。
       点一盏灯，开一扇门，在您的咖啡西点路上，暖光以专业引您前行，开启属于您的曙光之门，做一个有温度有情怀的精品咖啡品牌。
       2013年创办的精品咖啡服务商，以精品咖啡课程为主，并提供咖啡设备及顶级咖啡豆，专注极致的精品咖啡文化传播。
       3-5人小班制教学，从零基础开始系统性学习咖啡知识，百分之九十实操课，掌握实际操作手法和技巧，让每个学员都可以熟练的动手完成每一款器具的操作和出品。
精品咖啡兴趣班学习内容：
1 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风味的现烘焙精品咖啡豆
2 种子到杯子系统专业知识，咖啡初加工及咖啡烘焙知识
3 咖啡粉的研磨标准、 不同咖啡魔豆的不同研磨方式
4 专业的咖啡萃取知识与理念
5 精品咖啡品鉴与口感校正
7 魔卡咖啡讲解与制作手法及操作
8 滤滴式手冲壶咖啡制作手法、研磨、水温、萃取、水流讲解与操作
9 法压壶咖啡 制作手法、研磨、水温、萃取、水流讲解与操作
10 虹吸壶咖啡 制作手法、研磨、水温、萃取、水流讲解与操作
11 爱乐压咖啡 制作手法、研磨、水温、萃取、水流讲解与操作
12 各个产地精品咖啡品鉴，至少5种精品咖啡豆（轻暖现烘焙产地精品咖啡豆）
13 创意咖啡玫瑰夫人、弹头马车等经典咖啡制作手法及配方
                
                
平时班（每周一开班）/周末班（每周六开班）/小班制3至6人；
上午9:45——12:00/下午14:30——17:00；
请您提前3天预约，可提前一天改约，通过电话预约，预约时请您提供：姓名+电话；
地址：重庆市江北区观音桥建新西路17号喵儿石创艺特区32栋（李家坪立交红房子旁）；
电话：183 7599 0523/微信：cafe3807；
搜索官方微信公众号：暖光咖啡西点学院。