我的上海生活 荠菜炒年糕
因着要赶去一个约会，下了班，匆匆去公司楼下的芮欧食堂吃饭。中午这里永远是人满为患的，静安寺区域，中午无数的白领从周边的各个高档不高档的办公楼里涌出，然后涌进这些餐厅，生意想不好都不行。但是出乎我意料的是，芮欧餐厅这个集中各种快餐小食的地方，晚间也是摩肩接踵，挤满了单身或者加班的上班族，还有一些老人和学生模样求实惠的食客。
最近吃很多辛辣的食品，今天晚餐想吃清淡，于是选择富春的荠菜炒年糕。典型的江南小食。等了不久到就吃到。碧绿的荠菜切得碎，勾芡在年糕里，白糯青翠，格外好看，应该也好吃。遗憾的是，旁边坐一位女孩在大啖麻辣烫。那种麻辣鲜香的味道，完全盖过了荠菜的清香。以至于我觉得在自己面前的也好像是一碗麻辣烫，而我每一口都觉得自己应该吃到的是麻辣刺激，结果全不是这么回事。好在姑娘吃完走了，我总算闻到自己盘子里淡淡的荠菜香，算是享受了最后几口的香与味。
我是格外爱吃年糕的。对年糕的记忆，要回到幼时。在上海生活三年后，随父母回到新疆，带我长大的上海阿娘，心里一直记挂我。那时人人都不富裕，能送给别人的都很有限。阿娘听我不爱吃北方的面食，动了心思将年糕切成薄片，晒干了寄到新疆。那时，新疆不见这些南方的吃食，觉得非常珍贵。我只有在生病或者生日的时候，妈妈才会给我下一碗汤年糕。水发开的年糕片，青青的小菜和切的精细的肉丝，一大碗，汤汤水水，鲜成一种幼年的记忆。
疼我的阿娘，在我考进大学那年离世，一年后，也很疼我的她的丈夫也辞世。他们在世的时候，是最随和不过的老人，走的时候，也悄然离开并未添别人许多手脚。从出生没几个月一直到三岁，我一直和他们生活在一起。这三年的朝夕养育，让他们疼我如自家的孙女。长大后，回到上海，寄住在舅舅家，而那时老屋未拆，他们也依旧住在舅舅家的楼下。三伏天，下午回家，总习惯到她家去喝一碗绿豆百合汤。干净的瓷碗，放在那张很旧但是依然结实的木方桌上，汤已经放凉，绿豆和百合炖的极酥入口即化。我总是一头汗地从大太阳里走进她家一楼的房子，房间阴凉，汗毛孔一缩，喝完绿豆汤，人也安静下来，便回舅舅家作业去了。
前几年，老屋拆了。将建成上海又一个豪华商业住宅区。我想，现在住在那里的孩子，肯定不会像我幼时那样，在5家合用的厨房吃一块邻居的煎带鱼，走进房门，一楼到顶，家家认识，阿婆爷叔个个要叫到问好。大家当年都不喜石库门的房子，觉得诸多不便。可现在又时时怀念住老屋的日子有浓浓的人情味。毕竟难以兼得吧。
像我现在在这里，吃这盘炒年糕。这个闹忙的食地，各种可以选择的吃食，好似很多选择，实际上，杂烩般掺和在一起，各种味道，匆匆被调制出来，闻不到自己想吃的味道，只能几口果腹而已。如我们现在的生活，饱胀，却没有浅尝辄止，各有情趣的风味。
最近吃很多辛辣的食品，今天晚餐想吃清淡，于是选择富春的荠菜炒年糕。典型的江南小食。等了不久到就吃到。碧绿的荠菜切得碎，勾芡在年糕里，白糯青翠，格外好看，应该也好吃。遗憾的是，旁边坐一位女孩在大啖麻辣烫。那种麻辣鲜香的味道，完全盖过了荠菜的清香。以至于我觉得在自己面前的也好像是一碗麻辣烫，而我每一口都觉得自己应该吃到的是麻辣刺激，结果全不是这么回事。好在姑娘吃完走了，我总算闻到自己盘子里淡淡的荠菜香，算是享受了最后几口的香与味。
我是格外爱吃年糕的。对年糕的记忆，要回到幼时。在上海生活三年后，随父母回到新疆，带我长大的上海阿娘，心里一直记挂我。那时人人都不富裕，能送给别人的都很有限。阿娘听我不爱吃北方的面食，动了心思将年糕切成薄片，晒干了寄到新疆。那时，新疆不见这些南方的吃食，觉得非常珍贵。我只有在生病或者生日的时候，妈妈才会给我下一碗汤年糕。水发开的年糕片，青青的小菜和切的精细的肉丝，一大碗，汤汤水水，鲜成一种幼年的记忆。
疼我的阿娘，在我考进大学那年离世，一年后，也很疼我的她的丈夫也辞世。他们在世的时候，是最随和不过的老人，走的时候，也悄然离开并未添别人许多手脚。从出生没几个月一直到三岁，我一直和他们生活在一起。这三年的朝夕养育，让他们疼我如自家的孙女。长大后，回到上海，寄住在舅舅家，而那时老屋未拆，他们也依旧住在舅舅家的楼下。三伏天，下午回家，总习惯到她家去喝一碗绿豆百合汤。干净的瓷碗，放在那张很旧但是依然结实的木方桌上，汤已经放凉，绿豆和百合炖的极酥入口即化。我总是一头汗地从大太阳里走进她家一楼的房子，房间阴凉，汗毛孔一缩，喝完绿豆汤，人也安静下来，便回舅舅家作业去了。
前几年，老屋拆了。将建成上海又一个豪华商业住宅区。我想，现在住在那里的孩子，肯定不会像我幼时那样，在5家合用的厨房吃一块邻居的煎带鱼，走进房门，一楼到顶，家家认识，阿婆爷叔个个要叫到问好。大家当年都不喜石库门的房子，觉得诸多不便。可现在又时时怀念住老屋的日子有浓浓的人情味。毕竟难以兼得吧。
像我现在在这里，吃这盘炒年糕。这个闹忙的食地，各种可以选择的吃食，好似很多选择，实际上，杂烩般掺和在一起，各种味道，匆匆被调制出来，闻不到自己想吃的味道，只能几口果腹而已。如我们现在的生活，饱胀，却没有浅尝辄止，各有情趣的风味。
