尚青蒸汽海鲜，到底是何方神圣？！

厦门是一个海边城市
每一位厦门人都是海的儿女
生在海边，长在海里
一直以来厦门人靠海吃海
渐渐地也吃出一点本事来
对于海鲜
煎炸爆炒烤，蒸煮煲煨捞
各种花式吃法，只有你想不到
没有厦门人民做不到
当吃法越来越花式后
厦门人却一步步的返璞归真
2015年蒸汽海鲜开始流行
 
那么问题来了
什么是蒸汽海鲜呢？？
 
                
                
蒸汽海鲜
 
据了解，蒸汽工具引自广东，比火和电更加安全环保。
蒸汽火锅的吃法有两步，和普通火锅一锅煮的方式完全不同。首先将锅底食材放入隔层架下方，锅子下方放置的微型蒸汽主机通过出气管道为锅子输入蒸汽，通过微电脑控制器调节所需温度。当温度到100度时，即可将海鲜、蔬菜等主食放入隔层架上蒸熟，过程中主食完全不加任何调料，更没有一般火锅使用的飘香剂，根据你的口味只需将蒸熟了的食材捞起来蘸上特制酱料即可，这样既保留了食材的原始营养和口感，又不用担心吃完火锅的满身异味。
                
                
优点
◆安全环保，新颖时尚：没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，也没有油烟味，空气流动性好，对环境无污染。
◆安全饮食，健康养身：蒸汽煮食，原汁原味，鲜嫩可口，营养不流失，干净卫生。
◆新型新颖，高效节能：蒸汽供热，蒸煮功能，锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，不会烧焦食品，吃后不上火。也称四季饮食火锅，改变传统，保障健康。
尚青蒸汽海鲜
尚青以前是做传统的海鲜大排档，2015年蒸汽锅海鲜流行，尚青也利用长期做海鲜的优势，紧随潮流转型做蒸汽海鲜了。凭借20年的海鲜烹饪经验，尚青在转型后很好地将美食与健康融合，无限放大食物的新鲜与食客的享受，用原汁原味的手艺，正宗实惠的而海鲜菜品，给每一位到店的食客留下难忘的舌尖记忆。
                
                
与大同路一样在历史大河里随波的尚青与时俱进，刚刚翻新装修的尚青蒸汽海鲜给新老食客营造了舒适的用餐环境，为了食客的身心胃可算是操碎了心啊！
                
                
我们的优点是
不上火：以汽渗人，阴阳共济，锁住全部维生素和水分、用汽喷人吃了不长痘，对胃刺激小，老少皆宜。
不烧糊：高温高压蒸汽冲入锅内直接对食物加热，蒸汽凝结成蒸馏水调节汤汁，常煮不糊。长煮不失味。
无油烟：无油烟，无明火，无污染环境，只有原生态香气，幻境般水汽缥缈，令您耳目一新。
营养好：最大程度保持食材的味，形和营养，保证营养不流失，避免受热不均匀造成的有效成分的破坏和有害物质的产生。
最健康：长煮不会产生嘌呤物质，没有煤气罐在身边，没有电磁辐射，油脂类成分少，特别适合三高人群和亚健康人群。
更纯正：是食材的原始滋味不被分解替代，让顾客细细品味纯天然的本来味道，回归大自然。