凉拌雪莲果

                
                
前段时间有一次在超市想买雪莲果，因为忘了称重最终没有买回来。这次逛菜市场的时候突然看到一家卖的，这才想起之前我想买这个，赶紧上前买了一个。说来也奇怪，不想买的时候成天都能在路边看到，想买的时候偏偏找不到，若不是这次的偶然发现还真不知道要到什么时候才能买到呢
去网上一查，发现雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长并能促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。 最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，是肠胃清道夫和保护神。雪莲果里面的碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。这么好的东西咱们平时不怎么吃可真是太遗憾了，别犹豫，赶紧买回来吃掉！
材料：雪莲果、柠檬汁、蜂蜜
1. 雪莲果去皮切丁
2. 加柠檬汁、蜂蜜拌匀即可
据医书记载：雪莲果除寒，壮阳，调经，止血。 治阳痿，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血
禁忌：肠胃不好者慎食，大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。
雪莲果这东西十分奇特，它有着地瓜的外表、苹果一样颜色的果肉、脆梨的口感和淡淡的甘蔗味道。不是很甜但却清脆爽口、水分十足。加了柠檬汁和蜂蜜之后更是酸甜适口了，很喜欢，以后还要经常吃！当然如果你血糖有问题建议最好还是直接吃就不要加蜂蜜了啊，正常体质的人可以放心食用
                
                
                
                
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