晚饭三个菜

    很有兴致地，晚上回去做了三个菜：炒藕片，番茄炒蛋，白菜平菇油面筋。可惜我下菜的顺序反了，藕片最沾锅，却放在第一个炒，虽然洗了洗锅，但炒蛋里面还是有黑乎乎的东西。炒藕片是第一次做，摸着石头过河，味道还不错，就是切的太大，还可以对半开。最爱吃白菜平菇油面筋这个菜，很清爽，油面筋是最先用水煮了一下的，比起上次直接放入锅里炒，要软很多，这个菜就是不太吃盐，放了许多，只是让汤水咸了，以后不如少放些，天然淡淡的味儿也很不错。冬天做菜，三个都做完之后，第一二个几乎都凉了，是个麻烦事儿，不过吃着自己亲手做的菜，凉在嘴里，热在心里啊！