奶盖食品教你识别阿萨姆红茶的好与差！

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怎么去鉴别阿萨姆，今天也简单的介绍几个方法去鉴别贡茶奶茶原料阿萨姆红茶。
                
                
阿萨姆红茶制作过程
一、看
　　作为贡茶奶茶原料的原产地阿萨姆红茶通常采用的CTC加工工艺，形状是卷曲的小颗粒状，一般是小米粒大小，大小均匀，颜色呈深褐色。而经过层层拼配的“阿萨姆红茶”往往大小不均，还有不少呈碎渣状，颜色也深浅不一。
　　
二、泡
　　作为贡茶奶茶原料的原产地CTC阿萨姆红茶，一般需要泡制2-4分钟，茶汤呈深红偏褐色。而经过层层拼配的“阿萨姆红茶”因为茶味不够往往需要泡制较长的时间，茶汤颜色往往会偏淡呈橙红色或偏重呈黑褐色。
三、品尝
　　正宗的阿萨姆茶味浓烈，香气浓郁，带有一股淡淡的麦芽香，入口先苦后甘，回味悠长。而经过层层拼配的所谓“阿萨姆红茶”，一般茶味会很单薄、轻浅，入口要么苦要么味淡，回味中几乎没有太多茶味。另外还要提醒一下大家注意香精茶，入口很香的那种，香精伤肾伤肝啊！