海南水果_海南芒果_海南芒果的作用及功效
芒果在海南是常见水果,品种很多,象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒等都为我国大陆稀有。芒果肉质细腻,气味香甜,口感适宜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节。
海南市场上比较常见的芒果种类有:
青芒果,即鸡蛋芒,重约100克左右,鸡蛋大小,卵形或长卵形,成熟时果皮为深黄色常带绿色,肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,酸甜适度,又称为海南本地芒。
澳芒,金黄色,个头大,每个都超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。是一个世界闻名芒果品种(芒果中最高贵的王者)。2009年开始从澳洲进入中国市场。海南有很多种植澳芒这个品种的,也有很多改良品种也是澳芒的亲属,而国际市场著名的澳芒专指澳洲原产的这个品种的芒果。 澳芒通常5、6月上市,7月份以后就吃不到澳芒咯!
扁圆形的“台农芒”,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。
小提示:想吃海南芒果,请记住:再来一箱!微信QQ同号:544873782
重约500克的长芒果“象牙芒”,圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,还有红象牙芒,熟时表皮是红色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚,鲜嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。
腰芒是芒果中的小成员,个头很小,50克左右,果皮是黄色的,味道跟别的芒果相似,但因为纤维较少,所以口感很不错。
近些年培育出的新品种,小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒还要小,果皮是红绿中泛紫,果核非常小,只有细细一条。传说中的手指芒就是它。吃的时候洗干净了不扒皮也行。味道很好。
爱吃芒果,先要了解芒果
青皮芒表皮青色,通体都青色,手捏中度软即可食用,等变黄色就不能吃了。青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,粗纤维少,减少了剔牙几率。
有一种引自菲律宾的芒果——吕宋芒,是国际市场畅销的优良品种。单果重150-350克,果皮淡绿,成熟后转为鲜黄色,极薄;果肉橙黄色,细嫩、汁多、味甜,纤维极少或无,果核小,品质极佳。是制作饮料食品等的绝佳选择。
还有一种超大的金煌芒,单个重量都在2斤往上。
芒果在大部分人那里都只有削皮吃一条路,而在海南人眼里,吃法却是多种多样的。
第一种:酸辣芒果。盛产芒果的季节里,青芒果多到吃不完。海南的阿妈会把青芒果切成条,用醋、辣椒、盐巴腌一个晚上,清晨的时候,挑到市场或路边去卖。一般就是2块钱一个。这种口味的芒果,酸、辣、脆,有的人觉得这样会有芒果的清香,非常可口。 有的人却觉得这样不怎么好吃。
第二种:把青芒果削皮,然后直接泡进盐水中,一个一个的卖。脆脆甜甜的,跟吃苹果一样吃芒果,也是种新鲜体验。 不过有的人就不那么喜欢这个味道了,比如说我就不能接受。
第三种:把青芒果切条,撒上海南特色的辣椒盐,是海南当地人最喜欢的吃法。这样的芒果吃起来酸甜咸辣香俱全。 也是独特的口味,可以都来一点点试一下。
一般海南的一年四季都可以吃到芒果的,只是看您想吃哪一种? 不知道今天说的这些对大家有没有用,大家也是拿来做个建议,以后买芒果的时候就不用很费心思,重要的是吃的时候不费心思。
海南水果批发,一箱起发 微信QQ同号:544873782
海南市场上比较常见的芒果种类有:
青芒果,即鸡蛋芒,重约100克左右,鸡蛋大小,卵形或长卵形,成熟时果皮为深黄色常带绿色,肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,酸甜适度,又称为海南本地芒。
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澳芒 |
澳芒,金黄色,个头大,每个都超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。是一个世界闻名芒果品种(芒果中最高贵的王者)。2009年开始从澳洲进入中国市场。海南有很多种植澳芒这个品种的,也有很多改良品种也是澳芒的亲属,而国际市场著名的澳芒专指澳洲原产的这个品种的芒果。 澳芒通常5、6月上市,7月份以后就吃不到澳芒咯!
扁圆形的“台农芒”,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。
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重约500克的长芒果“象牙芒”,圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,还有红象牙芒,熟时表皮是红色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚,鲜嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。
腰芒是芒果中的小成员,个头很小,50克左右,果皮是黄色的,味道跟别的芒果相似,但因为纤维较少,所以口感很不错。
近些年培育出的新品种,小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒还要小,果皮是红绿中泛紫,果核非常小,只有细细一条。传说中的手指芒就是它。吃的时候洗干净了不扒皮也行。味道很好。
爱吃芒果,先要了解芒果
青皮芒表皮青色,通体都青色,手捏中度软即可食用,等变黄色就不能吃了。青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,粗纤维少,减少了剔牙几率。
有一种引自菲律宾的芒果——吕宋芒,是国际市场畅销的优良品种。单果重150-350克,果皮淡绿,成熟后转为鲜黄色,极薄;果肉橙黄色,细嫩、汁多、味甜,纤维极少或无,果核小,品质极佳。是制作饮料食品等的绝佳选择。
还有一种超大的金煌芒,单个重量都在2斤往上。
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金煌芒 |
芒果在大部分人那里都只有削皮吃一条路,而在海南人眼里,吃法却是多种多样的。
第一种:酸辣芒果。盛产芒果的季节里,青芒果多到吃不完。海南的阿妈会把青芒果切成条,用醋、辣椒、盐巴腌一个晚上,清晨的时候,挑到市场或路边去卖。一般就是2块钱一个。这种口味的芒果,酸、辣、脆,有的人觉得这样会有芒果的清香,非常可口。 有的人却觉得这样不怎么好吃。
第二种:把青芒果削皮,然后直接泡进盐水中,一个一个的卖。脆脆甜甜的,跟吃苹果一样吃芒果,也是种新鲜体验。 不过有的人就不那么喜欢这个味道了,比如说我就不能接受。
第三种:把青芒果切条,撒上海南特色的辣椒盐,是海南当地人最喜欢的吃法。这样的芒果吃起来酸甜咸辣香俱全。 也是独特的口味,可以都来一点点试一下。
一般海南的一年四季都可以吃到芒果的,只是看您想吃哪一种? 不知道今天说的这些对大家有没有用,大家也是拿来做个建议,以后买芒果的时候就不用很费心思,重要的是吃的时候不费心思。
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