蕴藏在朗姆酒里放荡不羁的野性

英国著名诗人威廉·詹姆斯说，朗姆酒是男人用来博取女人说“是”的最大法宝，可以使一个女人从冷若冰霜变得柔情似水。
17世纪加勒比海最成功的海盗-captain henry morgan，他的海盗生涯充满的传奇色彩。作为英国成功的军事家，henry morgan 赢得了贵族和总督们的尊敬，同时也受到牙买加朗姆酒生产商的尊敬，因此追随henry morgan的海盗无数。早在朗姆酒作为皇家海军的专用饮料之前，henry morgan就在船上给自己的士兵分发朗姆酒。做为牙买加总督和精明的商人，henry morgan对牙买加朗姆酒的贸易非常了解，猜想正是如此，才会有人用他的名字命名朗姆酒。
朗姆酒是古巴人的传统酒，属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。酒精浓度45-50度，一般不甜，味道极干，也有加糖的。酒液淡黄，香型突出，没有冲刺口味，余香长久。
                
                
朗姆酒可以分为三种口味：淡口、中口、浓口，淡朗姆酒，无色，清香，味精致清香。
中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑至合适程度。
浓朗姆酒：再生产过程中，先将蜜糖放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下的残渣或甘蔗渣，使其发酵 ，还要加入其它香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。
朗姆酒的后劲十足，以个人口味可以加冰，加水，兑可乐，兑开水均可。但最好不要加啤酒，不然必醉无疑。醇香，浓郁，清爽的金朗姆最适合干饮。白朗姆最适合加冰，舌感畅快异常。据说用热水和黑朗姆兑在一起，是冬天治感冒的特效良药。在朗姆酒的生产地牙买加、古巴等地，人们多饮未加任何调味的纯朗姆酒，他们认为这样才能更完美的体味到朗姆酒的独特风味。而在美国等地，朗姆酒则更多的用来调制鸡尾酒。因朗姆酒独特香味，朗姆酒因此也广泛应用于制作糕点、甜品、冰激凌、糖果以及法式大菜的调味。
起源于17世纪的西印度群，朗姆酒的由来如它本身般有味道。哥伦布第二次航行美洲时来到古巴，带来了加纳利群岛的制糖甘蔗根茎。意想不到的是，这些根茎代替了人们来到土著人称作cipango的这个岛上寻找的金子。古巴的气候条件：肥沃的土壤，水质和阳光使刚刚栽上的作物能够在印地安酋长周围成长，制糖甘蔗就这样在古巴这片土地上生长了。
印地安人榨取甘蔗汁从最开始的古尼亚亚、后是畜力、再后来是大功率水利设备，最后是现代化的制糖厂。原来劳动力被从非洲带来的黑奴代替。奴隶们榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜。人人们把糖蜜、甘蔗汁放在一起蒸馏，就形成了新的蒸馏酒。但由于当时的酿造方法简单，酒质不好，这种酒只给奴隶们喝，而奴隶主们喝葡萄酒。后来蒸馏技术改进，把酒放在木桶里存放一段时间，就变成爽口的朗姆酒了。
                
                
朗姆酒本质是野性的、充满活力的，它是带有浪漫色彩的就，具有冒险精神的人都喜欢用朗姆酒作为他们的饮料。如果你是勇敢的，那么朗姆酒一定适合你。尽管它的原料-甘蔗听上去并不太有男子气概。但丝毫不影响朗姆酒霸气张扬，最早接受朗姆酒的是横行在加勒比海的海盗们，他们用朗姆酒壮胆，用朗姆酒狂欢，也用朗姆酒为自己的伤口消毒。对海盗们来说，朗姆酒是他们航行中最重要的伙伴，可以没有食物，没有金币，但不能没有朗姆酒。
西线战争上1914年的圣诞夜休战，德国部队用德语唱起了《平安夜》，而这时英国部队也从战壕里走出来，跟着一起唱了几个小时，圣诞夜，英国皇家空军向里尔的德国机场丢下一份圣诞布丁，第二天，德军也向英军士兵投出一桶朗姆酒作为回报。
在澳大利亚皇家军队的弗兰克 M 科菲中尉的日记中有一篇9月13日的日记：今天早上刚分完朗姆酒，一颗炮弹就在奎因台旁边的矮墙上炸开了花，从一大堆土里挖出一个人至少要二十分钟，但是他们一醒过来，开口第一句话就在叫：“谁偷—拿走了我的酒？他妈的，他们把我的酒瓶子炸翻了！”他们居然只字未提炮弹！他所关心的只是把分给他的朗姆酒弄洒了。
你是否也被他们对朗姆酒的热爱所感染，那么抛开无所谓的人或事，只带着你的热情在喧闹的酒吧，和狐朋狗友开怀畅饮一番，你将是最勇敢的自己。