你是茶桌上粗鲁的人吗?
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“你可知客来如何敬茶”
第一期
南方的春天,虽不似诗人笔下的烟花三月,却也别有一番景致。次第开放的樱花、紫荆花装点了整个校园 。周末到了,赏花和品茶更配哦~茶寮第“你可知客来如何敬茶”第一期如期举行了,我们一起来回顾下敬茶礼仪以及精彩图片吧!
孔子曰:有朋自远方来,不亦乐乎。中国是礼仪之邦,自古就有客来敬茶之礼。客来敬茶虽然只是一句话,但包含了很多的知识,不但讲究茶叶的质量,还要讲究泡茶的艺术和和待客礼仪。本期茶寮就来和大家聊聊客来敬茶的礼仪。
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客来敬茶
客来敬茶,是中国人的家风,无论天南地北,只要有客人进门,中国人必定先泡上一杯热茶以迎客。唐代陆士修《五言月夜啜茶联句》中谈到的“泛花邀坐客,代饮引清句”,宋代杜耒《寒夜》诗中的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸水初红”,清代高鹗《茶》诗中的“晴窗分乳后,寒夜客来时”,至今仍传为我为人民用茶敬客的佳句。
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酒满敬人 茶满欺人
茶倒七分满,剩下三分是人情。茶不似酒满杯为敬,事实上,满杯的茶是烫手的,客人接过满杯的茶容易打翻。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水剩余量,及时为客人添茶。
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先宾后主 司炉最末
讲究茶礼,敬茶也有先尊后卑,先老后幼之说,还要先敬宾客后敬自家人,最后煮茶者才可饮用。
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叩桌行礼
人们在饮茶时,经常看到冲泡者给客人奉茶时,客人往往会把右手食指、中指并拢,自然弯曲,缓慢地轻轻叩打桌面,以示行礼之举。这一动作称为叩桌行礼,也有人形象地称之为“屈指代跪”。
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新客换茶
如果正在喝茶,突然有新客造访,主人为了表示欢迎,会立即换上新茶,否则有可能会被认为“待客不恭”。
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喝茶皱眉 表示嫌弃
喝茶时客人若是皱眉,有嫌弃茶不好之意。如果主人发现客人皱眉,就会认为客人嫌弃茶不好,不合口味。
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捂碗谢礼
当客人的杯子仅剩三分之一茶水时,主人就得续水。此时,客人若不想再饮,或已经饮的差不多了,便可以平摊右手掌,手心向下,手背向上,轻轻移动手臂,用手掌在茶杯上捂一下。即表示:谢谢,不必再续水了。
纸上学来终觉浅,绝知此事要躬行!如果你也想泡好一杯茶来待客,如果你恰好也对茶感兴趣,来茶寮,我们一起聊聊有关茶的那些事吧~
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原创:茶寮
文:衣露申
图:良浅
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