辣炒年糕

                
                
自从上次吃过我做的韩国料理中的年糕老头子就爱上了，当时做的时候还担心不好吃故意没放太多，因此买来的一袋还剩好多没用。我想把剩下的用掉，就问老头子想不想吃我做的韩式炒年糕，他点头如捣蒜，得，知道他喜欢吃这口了。去网上查做法，发现个叫甜不辣的东西，感觉跟咱们涮火锅的鱼丸什么的神似，就选它啦！
主料：年糕
辅料：甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜
调味料：香葱、韩式辣椒酱
1、蔬菜改刀，年糕用水泡几个小时
2.先用油把洋葱、胡萝卜爆香
3.倒入适量的水，加适量的韩式辣椒酱调开，把甜不辣、白菜一起放进锅中煮开
4.放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀
PS：年糕在超市有卖切片的和切条的，随便哪种都行，我家这是年糕片，就拿来直接用了
如果买的不是甜辣酱就在炒的时候放点糖，口味依个人喜好来定。还是买甜辣酱最好了，用着方便。这道菜虽然叫炒年糕但却是煮出来的，口味上软糯甜香，没多少辣味，也可能是我平时吃辣吃惯了吃不出来吧