还记得那不勒斯的安东尼奥吗？
No! No! No! 佛罗伦萨火车站售票大叔不屑地表示：这是OK。 大叔表情严肃，忽略了我身后蜿蜒曲折的购票队伍，缓缓伸出拇指，然后是食指，最后是中指：“这是三！“
”三张去那不勒斯的票。“ 依样画葫芦，我笨拙地扭着手指。
昆丁•塔伦提诺的无耻混蛋里有这么一个桥段，二战中，假扮德国军官的英国间谍精通多国语言，浅色的金发下刚毅的脸部线条酷似日耳曼精英，然而，在盖世太保眼皮底下，三杯scotch很快出卖了他，酿成了一场酒馆混战：英国人数三的时候是用食指、中指和无名指，欧洲大陆则使用大拇指、食指和中指。西欧对于各民族之间的文化差异似乎非常敏感，对于辨识东方人却是欠缺天赋，我，So以及在德国留学的大学同学久久很快被意大利人认作来自东亚的三胞胎姐妹花。
维苏威火山以吞噬了庞贝古城闻名世界，在传说中喷吐着滚滚的末日气息，从缓慢运行的火车车窗里望去，那不勒斯旁绿油油的这座小山却是不谙世事地安静普通。
那不勒斯遍地散布着传统的比萨饼店，简单来说只卖两大类匹萨，一种是饼底加番茄和奶酪，另一种是饼底上铺上一层奶酪，在燃烧木头的烤炉中烤制而成。地中海地区日晒充足，物产丰富，番茄和奶酪的品种千变万化，两个大类开枝散叶出满满几页的菜单。除了不吝篇幅赞扬美食之外，Lonely Plant旅行指南大胆地介绍：这是一座被黑手党控制的城市。
城区建筑横跨中世纪、文艺复兴到巴洛克，依稀可辨当日的辉煌和历史的厚重。杂乱狭小的街巷子，褪色的建筑，满街随意的涂鸦，神圣和世俗相混相生。疏于打扫的古老街道上飘散着质量低劣的塑料袋，宣告了无形黑手的无处不在。
“还记得那不勒斯的安东尼奥吗？”我昨天问So。
“那个海鲜餐馆的安东尼奥吗？很帅很年轻的那个吗？”
在我记忆里，另一位敦实的意大利服务生才是安东尼奥。但是争论谁是安东尼奥有什么意义？如果整个西班牙人都是Fernandez Torres，那半个意大利的男性都应该用歌剧腔呼唤他的名字Antonio。
是个典型的那不勒斯小馆子，铺着红白相间的格子桌布，餐馆中间的小黑板上用粉笔歪歪扭扭地写着今日菜单，也是这里惟一一份菜单。安东尼奥们淳朴热情，英文欠佳，而不会意大利语东亚三胞胎准备在一天的担惊受怕后饱餐一顿，一心盘算从前菜点到甜品，气氛迅速从教父跌落为烧糊了的意大利面。
还好，安东尼奥们开出无法拒绝的条件——Spaghetti alle Vongole （蛤蜊意大利面）。地中海的土壤孕育了番茄，西葫芦和洋蓟，西部的海湾又送来鱿鱼，贝壳类，无需繁复的调味料和米其林三星的烹饪技艺，蛤蜊，番茄和意大利面的配方是黄金分割，多一分则肥，少一分嫌瘦，只容许一把新鲜的欧芹填满那不勒斯之行的缝隙。
link to La Campagnola
”三张去那不勒斯的票。“ 依样画葫芦，我笨拙地扭着手指。
昆丁•塔伦提诺的无耻混蛋里有这么一个桥段，二战中，假扮德国军官的英国间谍精通多国语言，浅色的金发下刚毅的脸部线条酷似日耳曼精英，然而，在盖世太保眼皮底下，三杯scotch很快出卖了他，酿成了一场酒馆混战：英国人数三的时候是用食指、中指和无名指，欧洲大陆则使用大拇指、食指和中指。西欧对于各民族之间的文化差异似乎非常敏感，对于辨识东方人却是欠缺天赋，我，So以及在德国留学的大学同学久久很快被意大利人认作来自东亚的三胞胎姐妹花。
维苏威火山以吞噬了庞贝古城闻名世界，在传说中喷吐着滚滚的末日气息，从缓慢运行的火车车窗里望去，那不勒斯旁绿油油的这座小山却是不谙世事地安静普通。
那不勒斯遍地散布着传统的比萨饼店，简单来说只卖两大类匹萨，一种是饼底加番茄和奶酪，另一种是饼底上铺上一层奶酪，在燃烧木头的烤炉中烤制而成。地中海地区日晒充足，物产丰富，番茄和奶酪的品种千变万化，两个大类开枝散叶出满满几页的菜单。除了不吝篇幅赞扬美食之外，Lonely Plant旅行指南大胆地介绍：这是一座被黑手党控制的城市。
城区建筑横跨中世纪、文艺复兴到巴洛克，依稀可辨当日的辉煌和历史的厚重。杂乱狭小的街巷子，褪色的建筑，满街随意的涂鸦，神圣和世俗相混相生。疏于打扫的古老街道上飘散着质量低劣的塑料袋，宣告了无形黑手的无处不在。
“还记得那不勒斯的安东尼奥吗？”我昨天问So。
“那个海鲜餐馆的安东尼奥吗？很帅很年轻的那个吗？”
在我记忆里，另一位敦实的意大利服务生才是安东尼奥。但是争论谁是安东尼奥有什么意义？如果整个西班牙人都是Fernandez Torres，那半个意大利的男性都应该用歌剧腔呼唤他的名字Antonio。
是个典型的那不勒斯小馆子，铺着红白相间的格子桌布，餐馆中间的小黑板上用粉笔歪歪扭扭地写着今日菜单，也是这里惟一一份菜单。安东尼奥们淳朴热情，英文欠佳，而不会意大利语东亚三胞胎准备在一天的担惊受怕后饱餐一顿，一心盘算从前菜点到甜品，气氛迅速从教父跌落为烧糊了的意大利面。
还好，安东尼奥们开出无法拒绝的条件——Spaghetti alle Vongole （蛤蜊意大利面）。地中海的土壤孕育了番茄，西葫芦和洋蓟，西部的海湾又送来鱿鱼，贝壳类，无需繁复的调味料和米其林三星的烹饪技艺，蛤蜊，番茄和意大利面的配方是黄金分割，多一分则肥，少一分嫌瘦，只容许一把新鲜的欧芹填满那不勒斯之行的缝隙。
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