“晶”品蜂蜜——一样的营养，不一样的品尝

                
                冬天到了，天气冷了，蜂蜜结晶了——稠如凝脂、味甜纯正。尝过了黏稠液体的美味，再来尝尝晶体那入口即化的美妙吧，还是一样的营养！
                
                
                
                蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”，西方《圣经》上说：“天堂，就是有牛奶加蜂蜜的地方”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。
                
                
                
                原蜜爱·小农纯天然土蜂蜜所售蜂蜜为自产自销中华蜂蜜蜂蜜，俗称土蜂蜜，产自粤北深山，经土蜂采集森林野山花蜜充分酿制而成。采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全，即为百花蜜。养蜂场方圆十五公里无任何工业，纯天然、无污染、无添加。
                
                百花蜜由于蜜源多样，医疗保健的功效都相对稳定，常被用作药引子。从营养角度来讲，百花蜜优于单一花种蜜。其清香甜润，营养滋补，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润肠、润燥、养颜、增强人体免疫力等功效，是传统蜂蜜品种。
                
                蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来时透明或半透明粘稠状的液体，色泽淡黄亮透，口味独特，香甜味浓。
                
                蜂蜜最初时，均呈现为液态，只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态。纯天然蜂蜜有个特点，天热变稀，天冷变稠。在夏天蜂蜜会较稀，但在冬天温度低会显得稠。
                
                
                
                
                
                直至慢慢结晶，而颜色由深变浅。纯天然蜂蜜极易结晶并且浓度越高结晶越快，因市售的蜂蜜都加工过不结晶， 纯天然蜂蜜往往被人误解，但纯天然蜂蜜没有不结晶的。土蜂蜜更容易结晶，因为土蜜属于杂花蜜，结晶核多。
                
                蜂蜜的结晶是蜂蜜在较低的温度条件下其组成分子有规律运动的一种形式，仅在外部形态上有所变化，就像水变为冰一样是物理现象。结晶的温度范围是大于0℃和小于40℃，一般认为13-14℃是最适温度，但不同品种蜂蜜的结晶对温度的要求却有较大的差异。除了温度，影响蜂蜜结晶的物理因素还有果葡比例和水分，果糖和葡萄糖的比例越小，水分越少越容易结晶。 浓度高的蜂蜜较浓度低的蜂蜜更易产生结晶。结晶的蜂蜜并不影响功效和口感。
                
                由于花粉地域不同，结晶土蜂蜜颜色有差异，一般有黄、白、红三种颜色。我家的土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，甜而不腻，结晶颗粒拿到手里一捏即融。取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，入口即酥，含之即化，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长。
                
                作宽口瓶即在体贴您结晶时可以用干净(不能带水分)的汤匙直接挖取食用。结晶的蜜仍然美味，饮用时先以少量的水将她溶解搅匀后再加水调浓淡，是小技巧。大声劝阻用过热的水沖泡，会破坏蜜中含的天然酶及营养成分。
                
                好蜂蜜结晶上下一致、口感细腻、入口即化。
微店：原蜜爱·小农纯天然土蜂蜜
微信: l-amyli【长按复制】欢迎随时搔扰
土蜂蜜的妙用 　
1、快速恢复疲劳-尤其适合熬夜后的OL们 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。　
 吃法：中午一杯蜂蜜水。
 2、消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。　　
吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。　　
3、滋阴润肺祛痰止咳 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。　　
吃法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。　
4、有利于快速解酒 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。　
吃法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经“安眠” 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。　　
 吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。　　
6、治疗偶发伤口　　 蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。　　
吃法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。　　
7、护肤养颜抗衰老　　 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。　　
吃法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。　
8、保护狂野的“心”　　 蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
吃法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
微店：原蜜爱·小农纯天然土蜂蜜
微信: l-amyli【长按复制】欢迎随时搔扰