论如何从猪肉铺获得人生怡乐
在我认识的弄肉为乐的西欧人心目中，每逢重大节假日周倘若食肉的话，是绝不能没有香肠一席之地的，至于是什么样的香肠，最好是波兰的，其次是匈牙利的，然后是德国的，再退而求其次那好歹也是欧洲的（总是好像暂时不关米国什么事）...
像我这种拜肉神教虔诚教徒，就不免跟食肉成精的教众开始寻觅新泽西肉正味美的肉铺。不要有防腐剂，那是拜肉神教的第一教条。丧失了新鲜，对我而言，食肉便丧失了太多意义。
兜兜转转寻寻觅觅一年，终于发现了这家隐秘在union对我而言无论是公司还是家里过去都要开车半小时有余的Union Pork Store. 波兰手工作坊Kilebasy香肠，匈牙利肉肠，德国各种wurst，应有尽有。欧洲人有的，这里都有；欧洲没有的，这里也许也有。是我在纽约和新泽西地区吃过的，最正，最美，最鲜，最丝丝纹理紧紧有条的肉/香肠铺！（粉粉的感觉的廉价肉请自行去墙角画圈圈）
这都不是重点，重点是拽铺子必有拽老板。天下不好吃的铺子老板都差不多，而好吃的铺子老板却各有各的不同。在我们驱车前往之前，我们打电话先了解一下情况。
（嘟嘟嘟...此处为电话铃声待接听）
波兰老板：Hi, Union Pork Store（你好，我是Union猪肉店）
我：Hi there, how are you?（你好，你好吗？）
波兰老板：good（好）
我：so what do you have？（那你们都有些什么呀？）
波兰老板：a lot （卖很多）
我：like? （比如说呢）
波兰老板：many （总之就是很多东西）
我：so if I don't cook right away, how long can I keep it？（如果我不是买回去马上煮，那可以存放多久？）
波兰老板：it depends （取决于各种条件）
我：okay, what would you recommend if I have like 6 people coming over for dinner next week？（那么如果我有6个朋友下周过来轰趴，你推荐点什么呗？）
波兰老板：just come （你来店里就知道了）
我：$#^%&(^&^)(&*^&()*&*^&%&^%#%$%^%*&$%$#@#*$(%^$&%
（嘟嘟嘟...此处电话已挂断）
心情大悦，波兰老板具有只用两个字就把所有问题都回答得百转千回绕指柔的神技能。我要get起来。
于是此后我就发展了一个新的爱好，就是每当百无聊赖就去Yelp上阅读这家店的一条1星评价（总共五星，1星最差）以自娱。最近阅读到的一条是'My family used to go to Union Pork Store all the time...unitl they called my mother stupid. She was putting in numberous orders and when she asked for a specific cut, the butcher went, "why would you want that, what are you stupid" in a very nasty way...' （翻译：我们家以前常年都去这家店直到他们叫我妈蠢。当时我妈点了海量的东西然后要求切成她要的样子，那个屠夫就以非常令人不爽的方式说“你为啥要切成那样，你是傻么你？”）
我在我们团队出去聚餐的时候给同为这家店脑残粉的同事看这条评论，他是法国人，看完他龙颜大悦，随批复：how could that ever be said in a non-nasty way （翻译：说人蠢还能以令人愉悦的方式吗？）
地址：2702 Morris Ave. Union, N.J. 07083
电话：+1 (908) 688-2628
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我的微信公众号：步步妹
王尔德说过 ' to live is the rarest thing‘。我们定当要好好活，幽默地活，稀罕地活下去
像我这种拜肉神教虔诚教徒，就不免跟食肉成精的教众开始寻觅新泽西肉正味美的肉铺。不要有防腐剂，那是拜肉神教的第一教条。丧失了新鲜，对我而言，食肉便丧失了太多意义。
兜兜转转寻寻觅觅一年，终于发现了这家隐秘在union对我而言无论是公司还是家里过去都要开车半小时有余的Union Pork Store. 波兰手工作坊Kilebasy香肠，匈牙利肉肠，德国各种wurst，应有尽有。欧洲人有的，这里都有；欧洲没有的，这里也许也有。是我在纽约和新泽西地区吃过的，最正，最美，最鲜，最丝丝纹理紧紧有条的肉/香肠铺！（粉粉的感觉的廉价肉请自行去墙角画圈圈）
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这都不是重点，重点是拽铺子必有拽老板。天下不好吃的铺子老板都差不多，而好吃的铺子老板却各有各的不同。在我们驱车前往之前，我们打电话先了解一下情况。
（嘟嘟嘟...此处为电话铃声待接听）
波兰老板：Hi, Union Pork Store（你好，我是Union猪肉店）
我：Hi there, how are you?（你好，你好吗？）
波兰老板：good（好）
我：so what do you have？（那你们都有些什么呀？）
波兰老板：a lot （卖很多）
我：like? （比如说呢）
波兰老板：many （总之就是很多东西）
我：so if I don't cook right away, how long can I keep it？（如果我不是买回去马上煮，那可以存放多久？）
波兰老板：it depends （取决于各种条件）
我：okay, what would you recommend if I have like 6 people coming over for dinner next week？（那么如果我有6个朋友下周过来轰趴，你推荐点什么呗？）
波兰老板：just come （你来店里就知道了）
我：$#^%&(^&^)(&*^&()*&*^&%&^%#%$%^%*&$%$#@#*$(%^$&%
（嘟嘟嘟...此处电话已挂断）
心情大悦，波兰老板具有只用两个字就把所有问题都回答得百转千回绕指柔的神技能。我要get起来。
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于是此后我就发展了一个新的爱好，就是每当百无聊赖就去Yelp上阅读这家店的一条1星评价（总共五星，1星最差）以自娱。最近阅读到的一条是'My family used to go to Union Pork Store all the time...unitl they called my mother stupid. She was putting in numberous orders and when she asked for a specific cut, the butcher went, "why would you want that, what are you stupid" in a very nasty way...' （翻译：我们家以前常年都去这家店直到他们叫我妈蠢。当时我妈点了海量的东西然后要求切成她要的样子，那个屠夫就以非常令人不爽的方式说“你为啥要切成那样，你是傻么你？”）
我在我们团队出去聚餐的时候给同为这家店脑残粉的同事看这条评论，他是法国人，看完他龙颜大悦，随批复：how could that ever be said in a non-nasty way （翻译：说人蠢还能以令人愉悦的方式吗？）
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地址：2702 Morris Ave. Union, N.J. 07083
电话：+1 (908) 688-2628
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王尔德说过 ' to live is the rarest thing‘。我们定当要好好活，幽默地活，稀罕地活下去
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