教你如何识别隔年茶

　　什么是隔年茶，其实说白了就是陈茶，就是一些不法商贩将前一年的“秋茶”通过速冻冷库进行库存，成为第二年的茶叶主要来源，一般这种茶即使保存良好，口感也稍差。那么我们应该如何识别这种隔年茶呢？快跟着铁观音小编来看看吧！
　　外形
　　新茶的条形更紧凑，而隔年茶的条形则发散。
　　汤色
　　茶叶的贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽。
　　口感
　　新茶的味道都是醇厚和鲜爽的，而陈茶喝起来淡而不爽口。
　　茶底
　　泡完茶叶后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感觉。
　　小编总结：以上是针对“教你如何识别隔年茶”做出的相关解答，如果您还有其它方面的疑问，可咨询国环地标的小编，祝您生活愉快。
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