不想忘记的食谱9----酒杯萝卜花

重阳过后，秋气愈肃。此般时刻，人易困，易感风寒。而有一种天赐妙产，正可以帮助人们增强抵抗力、消乏解困，那就是萝卜。然，自有人不屑此物，因其过于普通、平价。我想，那些人一定没有遇到过一个妙手可点凡化仙的人，当然，这样的人，好的不只需是手艺，心亦灵妙、还要耐得住时光。
儿时习画，桌面铺宣纸一方，心随墨凝、心随墨展，自得其乐，从晌午研色，常不知怎得就忘了一切，至日暮砚染霞才幽幽回神。
而另一边，厨房里，我的外婆也常是这样，沉浸在另一种有美好爱好的幸福里，只不过，她的爱好的产品不是我的那样“有色无味”，而是谁见了、谁尝了也得说“有姿有味”的，而今天说的这款凉菜更是名副其实的“妙手生花”
食材：1、必备：白萝卜。
            2、口味选择：冰糖汁，食盐，果醋，辣椒汁
            3、色彩选择：橙汁，苋菜汁，红葡萄汁
工具：刀、v型展口五色玻璃酒杯。
 步骤：1，白萝卜洗净、去杂色皮。
            2，剖成两半、切一毫米厚度薄片，可切几片更薄的留作花心时候用（如不爱生食，可热水略焯一下萝卜片）
            3，自由搭配相关食材制作魔法汁，如想做酸甜的粉色玫瑰，取冰糖汁、果醋、微量食盐调制成汁。
           4，上色与入味：萝卜片放入“魔法汁”约两个小时（夏日想吃冰冰的，可以放入冰箱；欲速成，可用魔法汁煮两分钟生萝卜片即可，但橙汁等水果制作的汁液就不适合煮了）
           5，取酒杯，将萝卜片一层层倚靠着杯壁摆好，摆的时候一层层错开一些，最后用比较薄的萝卜片卷成花心放在杯子中间。
           6，想更美，可用香橙叶子作点缀。
总有人问我，食物太花哨有没有意义。我想，他们从最初就错了，精工的食物，绝不是花哨，因为它们总是有意义的。简单的，通过一款这样的食物，你可以让挑食的孩子不挑食，让伤心的朋友得到治愈，让心爱的人被温暖；深刻的层面，你可以告诉谁，诗意的生活并不遥远，甚至并不奢侈，而只需把握你所拥有的那个萝卜、让智慧浸染人生自然的色彩。