有哪些巧克力比较好吃？
【大量图片预警】我的一大爱好是去Whole Foods有着几百种巧克力的货架，慢慢研究。 买各种新出的巧克力，然后品尝。我的ins是chenyuz, 如果你也喜欢给食品拍照。
我今天推荐的主要是 我自己喜欢的黑巧克力，一般买cacao 70%左右, 最喜欢原料少的（比如mast brothers只有cacao和cane sugar )。大部分是有机，手工制作的小众精品巧克力，美国当地牌子居多。其他答主推荐了欧洲的很多品牌，我主要居住纽约、洛杉矶、旧金山，所以我的推荐是根据在几个城市居住的体验。
除了Whole foods, Trader Joe's 的巧克力也长买，主要买一袋3块的黑巧克力，非常实惠，性价比高；不过有时候我宁愿买只有两种原料，更贵的巧克力，因为质量好，而且会少吃一些。
我最喜欢的手工艺巧克力之一是纽约布鲁克林的Mast Brothers巧克力（在blue bottle蓝瓶子咖啡馆有卖), 旧金山类似的是位于the Mission湾区潮人聚集Valencia借上的Dandelion (蒲公英)巧克力(和fourbarrel咖啡有合作， 我个人的另一个最爱是Brooklyn Dark小众巧克力，特别喜欢他们加了芝麻（sesame seeds）/摩洛哥异域香料（Moroccan exotic spice ）味道巧克力。
上图为布鲁克令Mast Brothers巧克力工坊出品（手绘包装纸很出名）
下面为我的部分收集，100赞之后，会补充更多。 文章中未标注来源的图片，均来自于作者自己拍摄，若使用请联系。
和我对咖啡馆的狂热一样， 我也收集了每个我吃过的巧克力的包装纸，做成纸板，部分图片如下图。
我的最爱是Brooklyn Dark的黑巧克力，可可浓度63%（封面是布鲁克林大桥），加上一些有一定功效的hemp seeds 或者芝麻加载一起，个人来说。 口感比丝滑的巧克力更好。
下图为Smorgasburg的小吃市集品尝各种口味的Ratuka巧克力， chocolate tasting
精品巧克力，一般只有两种原料（可可Cacao + 蔗糖） ： 对 - 无添加剂，无一大串的原料，简单而健康。下面是上面提到的以味道和手绘包装纸出名的Mast Bros巧克力。
加州Dick Taylor Craft Chocolate 手工艺巧克力
在纽约的时候，我觉得Mast Brothers是最好的巧克力。到了圣莫妮卡Santa Monica, 走进了Demitasse咖啡馆，咖啡师告诉我， 他们之前卖纽约的Mast Brothers, 但是现在换成了味道同样好的来自加州本土的Dick Taylor巧克力，注意它叫“craft chocolate" 手工艺巧克力， 加了black fig, 味道独特， 包装更是精致。这样一块巧克力美元差不多10美元。 美国人挺重视eat local~
同样在洛杉矶的Santa Monica 还有一家时尚潮人都爱的巧克力店， compartes chocolatier ,下图来自ins达人，美食杂志主编patrick janelle
纽约布鲁克林有mast brothers,在硅谷的mission区的Valencia 街上有一家巧克力手工作坊，同样的风格，可以看到大的厨房制作巧克力，它家特色是marshmellow。还可以吃到知名咖啡four barrel味道的黑巧克力，这里还会定期开课，讲解巧克力知识和制作过程。这家店像一个社区～
巧克力能量球 Raw Cacao Energy Ball ：可可cacao特别的浓厚rich, 里面通常加有椰子片，或者坚果类，下图是著名素食馆cafe gratitude的招牌能量球，有7-8种，我大部分都尝试了，I'm Delighted的有巴西坚果和椰子, 我每次必点，可以和朋友分享。 香港的SOHO 也有。
有意思的巧克力，比如辣椒味， 味道不保证大众口味：
Dagoba的有机黑巧克力有一种 chilies和咖啡碎粒的味道，吃完之后，像火锅一样，胃也辣辣的。
加州还有加巧克力叫Fearless ，味道都很奇妙，我个人最爱是抹茶口味的，green tea mint 和superfood味道的
待补充： 墨西哥的圆形辣椒硬巧克力。
我今天推荐的主要是 我自己喜欢的黑巧克力，一般买cacao 70%左右, 最喜欢原料少的（比如mast brothers只有cacao和cane sugar )。大部分是有机，手工制作的小众精品巧克力，美国当地牌子居多。其他答主推荐了欧洲的很多品牌，我主要居住纽约、洛杉矶、旧金山，所以我的推荐是根据在几个城市居住的体验。
除了Whole foods, Trader Joe's 的巧克力也长买，主要买一袋3块的黑巧克力，非常实惠，性价比高；不过有时候我宁愿买只有两种原料，更贵的巧克力，因为质量好，而且会少吃一些。
我最喜欢的手工艺巧克力之一是纽约布鲁克林的Mast Brothers巧克力（在blue bottle蓝瓶子咖啡馆有卖), 旧金山类似的是位于the Mission湾区潮人聚集Valencia借上的Dandelion (蒲公英)巧克力(和fourbarrel咖啡有合作， 我个人的另一个最爱是Brooklyn Dark小众巧克力，特别喜欢他们加了芝麻（sesame seeds）/摩洛哥异域香料（Moroccan exotic spice ）味道巧克力。
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上图为布鲁克令Mast Brothers巧克力工坊出品（手绘包装纸很出名）
下面为我的部分收集，100赞之后，会补充更多。 文章中未标注来源的图片，均来自于作者自己拍摄，若使用请联系。
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和我对咖啡馆的狂热一样， 我也收集了每个我吃过的巧克力的包装纸，做成纸板，部分图片如下图。
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我的最爱是Brooklyn Dark的黑巧克力，可可浓度63%（封面是布鲁克林大桥），加上一些有一定功效的hemp seeds 或者芝麻加载一起，个人来说。 口感比丝滑的巧克力更好。
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下图为Smorgasburg的小吃市集品尝各种口味的Ratuka巧克力， chocolate tasting
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精品巧克力，一般只有两种原料（可可Cacao + 蔗糖） ： 对 - 无添加剂，无一大串的原料，简单而健康。下面是上面提到的以味道和手绘包装纸出名的Mast Bros巧克力。
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加州Dick Taylor Craft Chocolate 手工艺巧克力
在纽约的时候，我觉得Mast Brothers是最好的巧克力。到了圣莫妮卡Santa Monica, 走进了Demitasse咖啡馆，咖啡师告诉我， 他们之前卖纽约的Mast Brothers, 但是现在换成了味道同样好的来自加州本土的Dick Taylor巧克力，注意它叫“craft chocolate" 手工艺巧克力， 加了black fig, 味道独特， 包装更是精致。这样一块巧克力美元差不多10美元。 美国人挺重视eat local~
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同样在洛杉矶的Santa Monica 还有一家时尚潮人都爱的巧克力店， compartes chocolatier ,下图来自ins达人，美食杂志主编patrick janelle
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纽约布鲁克林有mast brothers,在硅谷的mission区的Valencia 街上有一家巧克力手工作坊，同样的风格，可以看到大的厨房制作巧克力，它家特色是marshmellow。还可以吃到知名咖啡four barrel味道的黑巧克力，这里还会定期开课，讲解巧克力知识和制作过程。这家店像一个社区～
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巧克力能量球 Raw Cacao Energy Ball ：可可cacao特别的浓厚rich, 里面通常加有椰子片，或者坚果类，下图是著名素食馆cafe gratitude的招牌能量球，有7-8种，我大部分都尝试了，I'm Delighted的有巴西坚果和椰子, 我每次必点，可以和朋友分享。 香港的SOHO 也有。
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有意思的巧克力，比如辣椒味， 味道不保证大众口味：
Dagoba的有机黑巧克力有一种 chilies和咖啡碎粒的味道，吃完之后，像火锅一样，胃也辣辣的。
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加州还有加巧克力叫Fearless ，味道都很奇妙，我个人最爱是抹茶口味的，green tea mint 和superfood味道的
待补充： 墨西哥的圆形辣椒硬巧克力。
