纽约的火锅

在纽约吃四川火锅真是件奢侈的事情，特别是在曼哈顿。不过真有喔！
在曼汉顿学习或工作过的人大都应该听说过“蜀留香”吧。我在纽约读书的时候，“蜀留香”在曼哈顿已经有四间连锁店了，109街，72街各有两家，下城有一家，东区有一家。股东有几个成都人。在那里说四川话大家都能听懂，但是食客们是五湖四海都有，也有很多美国白人。算是川菜爱好者的聚集地。
是庞大美女带我去的，认识了股东之一Simon。主厨也是成都人，他们都叫他大师傅。后来聊天才知道大师傅60岁才到美国，然后就黑下来。经过3年时间居然就打拚出自己的一片小天地，把店从原来的老板那里盘了下来，又迅速扩张。人生真是不可预料呢。
说起来大师傅的妈妈跟我外婆还是一个单位的，世界真是小。
在蜀留香的火锅算是自助，都是35USD一个人，店里配好菜，不够还可以加。菜品很丰富，肉、虾、鱼、丸子，各种蔬菜，应有尽有。往往周四或者周五晚上去吃。那两个晚上会很热闹，很多曼哈顿的打工仔，留学生都去。大家共同认识的人就是Simon。于是7、8个人凑一桌开吃，虽然彼此并不认识，名字都叫不上来，但是还可以天南地北地乱侃。等大家都吃饱喝足，交了餐费，一桌人迅速地消失在曼汉顿的街头，连同火锅味一起被夜色吞没。