深夜里的一碗拉面
我不算是个太喜欢吃面的人。但我喜欢吃一切好吃的东西。
住在魔都日料扎堆儿的虹桥附近,街头巷尾全是日文片假名的小店,居酒屋和料亭层出不穷。随便找一家坐进去,此起彼伏的日语吆喝声,恍若真的来到了那个狭长的岛国。直到凌晨,渐渐才会有馆子打烊,会有形形色色的人走出来,街道慢慢安静,却依旧有灯火彻夜不眠。
在孤独的冬夜里,一个人跑过一条街,去一家小店里,吃一碗热腾腾的拉面。
馆子是一对夫妇开的,并不是日本人,店就以他们的名字命名,挂在外面的大PVC招牌,一眼看去比店内面积还大。真的就是只能坐下20个人的居酒屋,提供烤串,炸物,啤酒,还有拉面。
溏心蛋和叉烧,还有笋片,海苔,热气腾腾的汤料。
通宵熬夜赶工在冬夜是最丧心病狂的。漆黑黑的凌晨两三点,什么都睡了,自己和电脑还醒着。幸好身边有这样一碗拉面。打电话到店内确认营业到五点,只是不送外卖,于是,没什么好想的了,关掉电脑去吃吧。
一份酱油拉面,一碟炸牡蛎,一杯啤酒。
炸牡蛎也是店内特色。五个裹着面糠和鸡蛋液的牡蛎,蘸上浓厚白酱,趁着滚烫的时候入口,外酥内嫩,包着来自大海的那一汪水。每次都吃得太急,汁水流下来烫伤了下巴,用大杯冰啤酒冰着。店家总是送上湿巾包着的一团冰块给我冰敷下巴,大概是这样急吼吼的吃相,女生并不常见吧。
寒冷的冬夜,一只炸牡蛎就可以让你全身的毛孔酥的一下苏醒,胃袋里每一个细胞都在狂叫着好吃,于是星星眼闪闪亮着,每个牡蛎都自带圣光,脑海里刷的出现日本动漫《食戟之灵》中吃到美食会爆衣的场面。真的,那种舒坦和兴奋,在寒冷的冬夜里,成为一束光。
拉面,一定要吸着吃,发出哧哧的声音,还要大口的喝汤。叉烧肥瘦相间,溏心蛋的溏心泛着暖红色的光,在汤面上像一块红宝石。一口吃掉半个蛋,缓缓的有溏心流到舌头上,暖暖的,又带一点粘稠的寒意,像是突然关上一扇和纸的窗,将冬夜的风都挡在了屋檐下。
拉面汤可以大口的喝,喝完也不会口干,的确是店家慢慢熬出来的鲜香,没有添加什么味精。面条稀里哗啦的入嘴,简直可以掉下泪来。那些从一开始就苏醒的毛孔开始肆无忌惮的狂欢,足够让整个人打一个激灵。什么加班,什么工作,什么第二天的报表和DEADLINE,都被一碗热汤浇融了,舌头融化在猪大骨的鲜香里,还有整个脑子,整个胃,整个瑟瑟发抖的人生。
有足够的美食,人生才值得期待吧。
有这样一家小店,在深夜才不至于孤单吧。
后来许许多多次的深夜,或者凌晨或者午夜,无论是刮风下雨或者电闪雷鸣,面对电脑至抓耳挠腮灵感枯竭之时,我总会刷啦想到这家店。于是什么事情都不重要了,合上电脑就往外走。在许许多多个深夜里,这家店成了我熬夜的唯一理由。
住在魔都日料扎堆儿的虹桥附近,街头巷尾全是日文片假名的小店,居酒屋和料亭层出不穷。随便找一家坐进去,此起彼伏的日语吆喝声,恍若真的来到了那个狭长的岛国。直到凌晨,渐渐才会有馆子打烊,会有形形色色的人走出来,街道慢慢安静,却依旧有灯火彻夜不眠。
在孤独的冬夜里,一个人跑过一条街,去一家小店里,吃一碗热腾腾的拉面。
馆子是一对夫妇开的,并不是日本人,店就以他们的名字命名,挂在外面的大PVC招牌,一眼看去比店内面积还大。真的就是只能坐下20个人的居酒屋,提供烤串,炸物,啤酒,还有拉面。
溏心蛋和叉烧,还有笋片,海苔,热气腾腾的汤料。
通宵熬夜赶工在冬夜是最丧心病狂的。漆黑黑的凌晨两三点,什么都睡了,自己和电脑还醒着。幸好身边有这样一碗拉面。打电话到店内确认营业到五点,只是不送外卖,于是,没什么好想的了,关掉电脑去吃吧。
一份酱油拉面,一碟炸牡蛎,一杯啤酒。
炸牡蛎也是店内特色。五个裹着面糠和鸡蛋液的牡蛎,蘸上浓厚白酱,趁着滚烫的时候入口,外酥内嫩,包着来自大海的那一汪水。每次都吃得太急,汁水流下来烫伤了下巴,用大杯冰啤酒冰着。店家总是送上湿巾包着的一团冰块给我冰敷下巴,大概是这样急吼吼的吃相,女生并不常见吧。
寒冷的冬夜,一只炸牡蛎就可以让你全身的毛孔酥的一下苏醒,胃袋里每一个细胞都在狂叫着好吃,于是星星眼闪闪亮着,每个牡蛎都自带圣光,脑海里刷的出现日本动漫《食戟之灵》中吃到美食会爆衣的场面。真的,那种舒坦和兴奋,在寒冷的冬夜里,成为一束光。
拉面,一定要吸着吃,发出哧哧的声音,还要大口的喝汤。叉烧肥瘦相间,溏心蛋的溏心泛着暖红色的光,在汤面上像一块红宝石。一口吃掉半个蛋,缓缓的有溏心流到舌头上,暖暖的,又带一点粘稠的寒意,像是突然关上一扇和纸的窗,将冬夜的风都挡在了屋檐下。
拉面汤可以大口的喝,喝完也不会口干,的确是店家慢慢熬出来的鲜香,没有添加什么味精。面条稀里哗啦的入嘴,简直可以掉下泪来。那些从一开始就苏醒的毛孔开始肆无忌惮的狂欢,足够让整个人打一个激灵。什么加班,什么工作,什么第二天的报表和DEADLINE,都被一碗热汤浇融了,舌头融化在猪大骨的鲜香里,还有整个脑子,整个胃,整个瑟瑟发抖的人生。
有足够的美食,人生才值得期待吧。
有这样一家小店,在深夜才不至于孤单吧。
后来许许多多次的深夜,或者凌晨或者午夜,无论是刮风下雨或者电闪雷鸣,面对电脑至抓耳挠腮灵感枯竭之时,我总会刷啦想到这家店。于是什么事情都不重要了,合上电脑就往外走。在许许多多个深夜里,这家店成了我熬夜的唯一理由。