夏季如何吃出健康

炎炎夏日来袭，过于炎热的夏季让人们的神经中枢经常处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也有所改变，导致消化能力不佳，胃口变差，不想进食，看见油腻的食物更是避而远之。夏季需要吃易消化、清淡的食物，如果偶尔出现特别想吃油腻东西时候，那怎么办呢?怎样在满足味蕾迫切的需要的同时，又保证食欲不受影响呢？相关专家透漏，这种情况下烤鸭是最好的选择。烤鸭虽然看着油腻，可它却是清补之物。大家可能对清补存在片面的理解，认为清淡的食物就是清补，事实上清补重在补。夏季虽然炎热，营养的摄取也很关键。
以前，生活水平有限、营养供给不足，为了补充营养，偶尔才能吃上一顿烤鸭，真可谓是美味来之不易。而如今，烤鸭店随处可见，自己动手做也很方便。下面小编就教大家在家里就能做出健康美味烤鸭的简易做法：
1.去掉鸭子屁股， 将鸭毛拔掉洗干净。
2.将耗油、五香粉、花椒等调成酱，抹入鸭腹。
3.把葱、姜片、桂皮、八角、香叶填入腹内，并封口
4.烧一锅热水，将腌好的鸭腿提起来，用大勺子舀热水浇在上面，大概3分钟，使鸭皮紧绷。
5. 把鸭子放在通风处，晾干。用蜂蜜、香醋和生抽（3:1:1）调成汁，刷遍鸭子的全身，继续风干。
6.烤前再刷一遍汁，入烤箱烤2小时。1小时后拿出来再刷一遍汁，并且把腿和翅膀用锡纸包住，防止烤糊。
仅此六步，虽然简单、方便，但丝毫不会影响烤鸭的口感，您学会了吗？中国烤鸭交易网提供各种烤鸭做法、烤鸭行情、烤鸭信息、烤鸭招商、烤鸭批发加盟等信息，点击即可获取更多美味。除了野鸭烤鸭还有野鸭、野鸭皮蛋、野鸭咸蛋等各种人工养殖、天然无公害的农产品，美味一触即发，您还在犹豫什么？