“烹”然心动，香格里拉厨师长魅力来袭

                
                
       与台风擦肩而过的福州，今早恢复了它炙热的本性。尽管火辣辣的太阳简直要把大地烧着，但是这些都阻碍不了福建新东方烹饪学校的同学们怀着一颗无比激动的心情欢迎福州香格里拉酒店夏宫厨师长郑盈先生莅临我校传授厨艺。
                
                
     作为福州香格里拉酒店夏宫厨师长,郑盈已经从事餐饮业16年，尤其擅长闽菜、粤菜的制作。2007年曾到香格里拉大学学习并获得“烹饪艺术”证书，并多次代表福州香格拉里酒店赴外国参加美食节，厨艺备受好评。2010年6月，更被香格里拉集团提名为“最佳厨师”。
                
                
       下午三点，在同学们的翘首以待下，郑盈厨师长准时开课。在做了短暂自我介绍后，郑厨师长便为同学们亲自示范了国粹虾球和淡槽螺片两道菜。
                
                
       在与同学们探讨完厨艺后，郑厨师长便亲切地与同学们交流起他的人生经历。 一路走来，郑厨师长用他的人生经历验证皇天不负苦心人的道理。
       十几年前，家住闽侯上街的他还只是一名修车师傅，在厨师哥哥的影响下，热爱烹饪的郑厨师长毅然转行去当厨师。转行的过程是相当艰辛的，但是相信笨鸟可以先飞的他凭借着坚韧不拔毅力度过了人生中的低潮期。去香格里拉酒店应聘是他人生中重要的转折点之一。郑厨师长回忆那时报名福州香格里拉酒店厨师有将近一千人，可是酒店只录取18人。最终他幸运的被香格里拉酒店录取了，与其说是幸运，倒不如说是那些年一点一滴刻苦努力的回报。深知机会来之不易的他，每天坚持提前半小时上班，每天比别人多学一点的他，最终在几年后成长为一名厨艺精湛、经验老道的厨师长。
                
                
授课期间，郑厨师长还为同学们介绍了三位现就职于福州香格里拉酒店的我校优秀毕业生，他们分别是12级金牌二班的方永生、12级大厨二班的吕涛及12级大厨六班的赖礼寻。作为学长，他们向学弟们袒露了学习厨艺的心声，并且劝诫学弟们一定要好好珍惜校园学习机会，对得起父母及学校老师的栽培。
                
                
虽说只是两个小时的授课，但是同学们收获的是郑厨师长十六年厨师生涯浓缩而来的精华。短短的两个小时，课堂上满满的正能量，希望同学们今后也都能好好把握学习机会，为成长为一名优秀的厨师而不懈奋斗！