花瑶竹酒：什么是竹酒（P1）

竹酒介绍：　
　　
　　竹酒又名竹酿酒、鲜竹酒、翠竹酒、生态酒，青竹酒，活竹酒、毛竹酒、楠竹酒，是一种盛装在竹筒陈酿的酒。在湖南隆回县雪峰山的东北，海拔1300米左右的崇山峻岭之中，有一支被我国部族史料遗忘了的瑶族分支-花瑶，他们忠实的传承着先祖最为古朴纯真的生活。花瑶歌舞、花瑶挑花、花瑶竹酒，被誉为花瑶三宝，其中花瑶挑花已列入全国首批国家非物质文化遗产，事实上，花瑶竹酒却承载着花瑶民族历史最为动人的一页。
相比花瑶歌舞和挑花，花瑶竹酒是花瑶女子最难掌握的技艺，也是族人对其才华和价值的判断。
花瑶竹酒也作为传统嫁妆的一部分。花瑶女子遇到心仪之人便以花瑶竹酒相赠，表达爱慕之心。
在结婚当天，新郎在接亲前须先喝三碗花瑶竹酒才可进门迎亲。因此，花瑶竹酒逐渐演变成大家耳听能详的拦门酒，又称花瑶喜酒。
竹酒成份：
 
　　天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份；
 
竹酒特性：
  
  　竹筒酒色金黄，打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，有淡淡的竹香，令人飘然陶醉。
 
 
竹酒营养养生：
 
　　竹本是象征生命、青春值物，早在我国宋代医学家李时珍的《本草纲目》中就已有记载，“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽。”竹子在生成过程中流出的竹沥，含有丰富的维生素、微量元素、蛋白质、氨基酸、烟酸、偏硅酸、SOD、竹黄酮等人体必须的营养物质，这些物质具有抗氧化、抗衰老、抗辐射，免疫调整节等保健作用。
 
　　竹筒酒就是在具有这些营养成分的活竹体内自然发酵而成，由于是采用竹为主酝酿装具，所以使酒中能含有更多更丰富的维生素、微量元素和常量元素，
 
　　适量饮用竹筒酒，有舒筋活络，提高免疫力，软化血管，抗衰老，抗疲劳，延年益寿之功效。亲朋聚会，击竹共饮，使人有种翠竹林中曲水流觞的惬意和快感。竹筒酒对人体有很好的保健作用，同时对高血压有很好的降压作用，并能使人精神得到其它降压药不能达到的精神状态，对痔疮也有很好的治疗作用，对便秘有很好的疏通作用等药用功能。
 
竹酒传说：
 
　　相传多年前以,一位番王为找到一种好的贡品送给皇帝，差人四处寻找了合适的贡品，但皇帝大寿之日越来越近可还没有找到好的贡品，正当番王焦急万，这时一个术士告诉番王，“蜀地高山之上有一片竹林，竹林中有一种神奇的甘露，诺可得此甘露为贡品实乃贡品佳选。”次日番王一行人来到深山竹林，但是找到大半天什么都没有发现，番王大努拔刀砍上身边绿竹，只见甘露从刀口中流出，色成金黄，闻之清香，食之甘醇，至此竹中之酒被世人盛传。