快速消费品冷饮行业走俏 雪糕、冰淇淋成市场新宠

夏季来临，除了传统冷饮逐渐进入热销期，街头的奶茶店、甜品店也纷纷推出夏季新品，吸引了不少年轻“吃货”。昨天下午，记者在西洪路一家甜品店看到，店里有许多顾客排队购买甜品。工作人员说，这两天店里冰镇类甜品销量是前几天的两倍多，接下去他们计划推出更多新品。
天气越来越热，夏季真的来临。一些冷饮开始走俏，不过记者发现，今年的雪糕、冰淇淋等冷饮价格比去年略有下调。
天气逐渐热起来了，明显让人感觉到了初夏的气息。雪糕、冰淇淋等冷饮又成为市场新宠。昨天记者发现，市区一些冷饮批发店已开门营业，不少冷饮新品开始上市。在各大超市，这类产品被摆在显眼位置，而在许多甜品店、奶茶店，刚推出的新品也吸引了很多市民品尝。记者一番打听下发现，今年冷饮价格相比去年没有明显上涨，一些品种甚至略有降价。
在福州西二环路一家大型超市的冷饮区放置了一些小型冷柜。“冷柜中放了七八种我们精选的冷饮，除了往年热销的商品外，还有一些今年的新品，如脆层冰淇淋、榴莲口味冰淇淋等。”超市销售人员告诉记者，由于近日福州气温忽高忽低，买冰淇淋的消费者还不多，估计要到5月底才会逐渐多起来。
“相比去年，大多数冷饮价格并未上涨，有些品种价格甚至略有下滑。”福州仓山一家冷饮批发店店主陈先生告诉记者，从4月初开始就陆续有客户来店里挑选商品，目前受顾客欢迎的还是往年热销的一些冷饮。价格方面，陈先生表示，由于奶粉、白糖等原材料降价，今年的冷饮价格相对往年有所下降，不过消费者单独购买时可能感觉不到，但论箱批发时，每箱的价格会比过去便宜2元左右。
对此，福州某超市冷饮销售负责人对记者说，除了成本下降的原因，冷饮行业是“靠天吃饭”，去年夏季整体来说不算太热，导致厂商库存很多，供过于求，所以今年品牌冷饮都没有提价的动向。快速消费品(英文简称：fmcg)业内人士表示，去年冷饮行业整体销售较为冷淡，但据说今年很有可能迎来史上最热的夏天，这对于冷饮企业来说是利好消息，估计今夏冷饮店销售业绩会有两三成的增长。