少女美食家の料理本

🍴少女美食家の料理本🐈🌻
*茉香鸡腿*
🙋材料：鸡腿四只 茉莉茶包一个 葱 姜 蒜 鹰爪干辣椒 辣椒粉 酱油 料酒 （十三香 蚝油 并不重要😂）
💁先用茉莉茶包沏一杯热茶🍵
💁锅里水中倒入三四瓣葱块，姜块煮沸 下鸡腿三、四分钟（鸡汤可以用于做其他菜）
💁捞出鸡腿 每个鸡腿肉上轻划两三刀 倒入料酒 酱油 辣椒粉 十三香 以及之前泡好茶后的茶包打开倒入茉莉花茶的茶 腌制三四分钟
💁炒锅大火炒香蒜瓣 葱瓣以及鹰爪椒 下入鸡腿翻炒片刻 捞出备用
💁锅中倒油炒糖色
💁下入刚刚炒过的鸡腿 倒水半淹鸡腿 及酱油 盐 蚝油 翻炒
💁如果没有锅盖就小火炖一会 小火再翻炒 重复动作
💁适当调味 喜欢甜的多放糖 喜欢咸就多放盐 喜欢辣就多放干辣椒
💁再不停翻炒 收汁 关火（但是主调是甜咸中带辣 虽然甜是主调 但是哪一个过多味道都不合适）
摆盘 倒入锅中汤汁
🍗🍗🍗🍗
終わり😁