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香草冰淇淋（熟蛋黄）

妖小孽~奶菲 2009-08-30 17:24:41

蛋黄 3个
鲜奶 250g
砂糖 40g
香草精几滴
奶油 250ml
鲜奶与蛋黄一起搅拌
用小火加热加入砂糖搅拌至融化
搅拌到蛋液粘厚约250g 加入香草精油
奶油打至八分蓬松状
分次与蛋液搅拌均匀
放入较大容器放进冰箱每一小时搅拌一次三次左右

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妖小孽~奶菲 (黑龙江哈尔滨)

你就是死了你也是死胖子o(-"-)o

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