呼和浩特的山和吃（多图慎进）

四月份去北京郊区一处极为偏僻的山里找一座唐塔的路上，醉醒石不断念叨呼和浩特的好，说的时候两眼放光。“这么好，那我们去吧。”我随口一说。“来呀！”他随口一答。要换做别人这事估计永远都搁置下了，我们却都是行动力极强的人，说走就走。
买火车票时候出了岔子，别人都买到了30号下午的票，我却抢了晚上的票，只好分成两拨前往。在哐啷前行的火车上睡了一夜，醒来时车窗外已是低矮的土山和裸露的黄土，呼和浩特到了。
放下背包，等待老余和安庆他们醒来。没想到见面的第一件事居然是吃瓜，“特别甜！”花姐跟我强调，我用手劈开那个香瓜，汁水淌出来，接到嘴里，甘冽清香，瓜肉果然比北京的绵密香甜，味蕾瞬间被瓜香缠绕。第一天去做什么我们心里完全没谱，只知道早餐，从杂碎开始。这家小店叫贝尔羊杂碎，在一个不临大街的小巷子里。一碗羊杂15元，一碗纯肚16元，加上几个焙子，就是一顿地道扎实的呼市早餐，怕腻的吃完来碗砖茶清清口。一碗羊杂下肚，神清气爽。
                
                
                
                
第一天居然是爬野山。因为对石头充分信任，事先我们并没有任何人找过呼市攻略或看看有什么特别想看的，他说给我们安排以前他最喜欢的娱乐，我们便信了，结果第一天居然爬野山。去到山脚看到铁门紧锁方知防火期，不让上山。绕了个圈找了个小山吭哧吭哧爬上去了，或许自然笔记的人都有点自然探索精神，在这个看起来颇为普通的小山包上我们发现了不少好东西。我们所在的位置是大青山的阴坡，因为雨水较阳坡充足许多，植被丰富，一路上能见蓊郁高大的杨树和桦树。在北京得到几座高海拔的山才能见到的野罂粟、狼毒等野花在此处遍地都是。最为惊喜的是林下的草芍药和向阳山坡上的粉色点地梅。北京只能见到一种花小白色的点地梅，这里的却是花大粉红。还偶遇了一种鸢尾，极为妖娆。可惜天不作美，正打算往白桦林里走的时候下起了雨，匆匆下撤。呼市的朋友准备了满满两大箱吃的，找了个背风处铺开地垫一样样摆出来。有家里的手把肉、不老神鸡、肉肠、粽子、西瓜、甜瓜、肉卷饼……同志们边吃边感慨我们以前爬山吃的与这个比起来简直是渣渣。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
因为雨，豪华野餐后只能往市里走，顺道进了内蒙博物院。够大，上下四层逛到腿软。
                
                
                
                
吃才是正事，晚餐是这一天最重要的事情，既然来了内蒙，蒙餐肯定少不了，选了家当地朋友经常去的奶茶店。一上桌，一大锅奶茶端了上来，里面有奶皮子、牛肉干等。舀上一碗，咸的！花姐喝完一碗又喝一碗，直呼过瘾。奶茶是无限续锅的，搭配奶茶的有长果子和短果子，都是略带甜味的小糕点。我怕太饱小心翼翼喝着，等手把肉端上来的时候我就知道这样做是对的了。内蒙的羊肉实在比北京的好吃太多，手把肉入口即化，肉质鲜嫩，一点儿膻味没有，略带羊油的部位更香。抓起一块蘸配好的小料，无需多嚼，落肚为安。还有牛肉、羊头肉、羊肉肠、羊肝肠、蕨菜炒肉、炒沙葱、驼肉饼等等。酒是草原王，小小一瓶，倒了些和老余的杨梅酒一起倒也可以喝。吃高兴了一桌人居然也和旁边的呼市人一样唱起歌，小朋友更是高兴地手舞足蹈。
                
                
                
                
                
                
                
                
第二天石头告知要徒步，没想到居然又是爬野山。这回换成了大青山的阳面。“咱们就到那儿，有段秦汉长城。”石头随便指了指远处的高山上一个小小的尖。结果刚到山下又遭遇了前一天的事情，封山，不让上。呼市自然笔记分舵的朋友自然不肯放弃，带着我们从火葬场后面生生爬了上去。路上见到声音很好听的凤头百灵鸟，傲娇站在独独的一根枯枝上。大青山的阳坡干旱，植物都很低矮，数量不多，开花的更不多，心情稍微低落。幸好早餐吃了顿羊肉稍美，慰藉了自己的胃。也不知道为什么是这两个字。居然是按面粉两数计算，一两稍美大概一蒸屉，有8个。皮薄肉多，一口下去，汁水横流。蘸着陈醋，就着砖茶。一桌人没人顾得上说话。已经记不起来这家小店名字，在新华大街附近的偏僻小巷子里。
                
                
越往山上走植物种类越少，开花的多是紫草科的勿忘草和百里香还有远志。高原的太阳毫不留情洒在我们每个人脸上，越走感觉离那个小尖越远。幸好，经过了疲惫期就进入到机器人模式，再怎么走也不怕了。沿途向阳蒿子多的地方大片列当在生长，这可是著名的滋补药材，据说有神效。翻过一座山又是一座山，大青山不像北京的山似的，一直爬升，所见的景致也不同，这里的山几乎都一样，平缓单调。终于，走到了小尖，原来居然是一个未知的大墓，周围一片黄刺玫残落。石头指了指地上一些石块，“这就是秦长城”。顺着这些石块往远处延伸，居然还能看出长城在山脊上蜿蜒的大致景象。“我们还要继续走，这不是终点。”啥？我和安庆、花姐、小智再怎么说也不愿多走去前方一个小村庄了，队伍分成两半，一半去小村庄打水，我们则先行在前方等待。
走到一个有敖包的地方休息等取水分队，大家聊起许多自家的事情，才知道安庆高考成绩其实挺好，只是生在了湖北，要在海南分数差不多都能上个重点大学的。我们替他惋惜，他却一点都不在乎，淡然地看着远方，我知道，那是他困成渣了。花姐讲了些她和老余的趣事，原来两个人一直拌着嘴吵着小架也能如此相亲相爱的。小智累了，完全不顾地上的各种黑豆大小的屎躺下。只有小余活蹦乱跳讲着老余的坏话。等打水队伍回来，我们又继续前行。下山的路很漫长，也比上山的惊险许多。不过居然遇到了活蹦乱跳的野兔，一蹦一蹦走在自己的小路上！
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
下了山才知道我们走了将近20公里路，为了安抚我们疲惫的身心，晚上决定大吃大喝一番。胜利路一溜的烧烤店。小企鹅鲜啤、烤串烤羊腿。终于见识到呼市兄弟的酒量，看他们大口大口喝着酒羡慕之极。老余心情大好，拼了一杯啤酒，没落肚几分钟整个人就呆在那里了，做痴呆状，我们知道他喝废了。花姐发挥了半成功力，谈笑间啤酒灰飞烟灭。石头无需多说，内蒙的汉子能喝能唱。伴着歌声就着酒，我吃了不少烤韭菜！
                
                
                
                
第三天早餐溜达到格日勒阿妈吃蒙式早餐，又是奶茶、酸奶、嚼头、酸奶饼等等。
                
                
                
                
吃罢市区周边古迹溜达，乌素图召。乌素图是蒙古语，意为“有水的地方”。召其实就是庙的意思。这个地方当年曾有7座庙宇，是一个庙宇群。去的时候部分正在维修，开门的好几间仍被占用。寺庙建筑揉合蒙、藏、汉艺术于一体，同中有异，各具特色，每座寺庙都有自身的独特风格。可惜我们经过头天的“徒步”都累成狗，谁都不愿多看。回市区去看大召和席力图召，安庆和小余却死活不肯动了，窝在石头家里。我们只好抛弃他俩慢行过去，正好是端午节，回民区到处在卖凉糕和粽子。没忍住又吃了凉糕和酿皮，喝了稀果干。
大召和席力图召都是大庙，气势恢宏，各具特色。无奈太累，走马观花，每看到一个凳子就想挪过去坐下。大召里清宫赐给的宫灯着实美貌，壁画也精美，可惜没有好好欣赏。最后在席力图召赶上下午课，听了段经才觉得清醒过来。最后一顿晚饭在回民区吃了大盘鸡，热出一身汗！吃罢赶着火车便回了京城。
很久没玩得这么畅快了，或许到了内蒙这个豪爽的地方人性子也变得豪迈起来，每个人都放肆笑着，吃着，喝着。走在一望无边的大山里，穿在闹市中，我们都似乎回到了儿时，笑一直挂在脸上。哦，正好六一儿童节，难怪！
是以记六一、端午出行。