甲午年•新茶 鲜润上市
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立夏过了,马上迎来端午。
这个节气也在提醒我们,清明制的茶,已经陆陆续续上市了。
古早茶堂专注于正山小种红茶,我们有得天独厚的山场优势(正山区),有几十亩有机茶园,有不量产的手工作坊。每一泡茶都是知根知底的良心保证。
我们始终相信,只有自己日常喝的产品,才能真正虏获喝茶者的心。
此次分享的小种红茶全部产于清明前后,制茶师是有六十余年经验的赵爷爷。
共有三种不同口感的红茶。只有茶农才会将茶叶按照品种划分,一般的茶商不会告诉你这些商业秘密,因为他们时常销售的是拼配商品茶。
一、梅占
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梅占,无性系品种,又名大叶梅占、高脚乌龙。原产安溪芦田,清道光元(1821)前后,芦田有一株茶树,树高叶长,但不知其名。有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株茶叫名?王氏不知,一时答不上来,抬头偶见门上有“梅占百花魁”联句,遂巧取“梅占”为其茶名。梅占,茶条壮实,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇,具有独特的兰花香且滋味醇厚。
籍:武夷山自然保护区坳头村
时:2014年清明~谷雨
重:50g,10泡
级:特级
存:密封、防潮、防异味
淘宝购买:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5974123381.4.ACgZpX&id=39006789067
二、黄观音
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黄观音,小乔木型,中叶类,早芽种。铁观音与黄旦人工杂交后代中选育而成的无性系新品种,武夷茶农习惯称为"105"。黄观音香气馥郁芬芳,具有黄金桂“透天香”的特征,条索紧细,汤色金黄明亮,滋味纯细甘鲜。
籍:武夷山自然保护区坳头村
时:2014年清明~谷雨
重:50g,10泡
级:特级
存:密封、防潮、防异味
淘宝购买:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5974123381.2.ACgZpX&id=20267775104
三、春兰
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春兰,无性系,灌木型,中叶类,二倍体早生种。铁观音自然杂交后代中经单株分离,系统选育而成,当地茶农习惯称为"301"。春兰为国家级品种,所制的产品香气清幽、滋味甘爽,有独特的兰花香。
籍:武夷山自然保护区坳头村
时:2014年清明~谷雨
重:50g,10泡
级:特级
存:密封、防潮、防异味
淘宝购买:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5974123381.10.ACgZpX&id=24964476711
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川儿。 转发了这篇日记 2014-05-19 15:50:33