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姜枣酵素
方 法：1斤红糖 3斤姜（我放的是老姜没去皮） 10斤直饮水，也就是1：3：10的比例，我是放了6斤的原料，其中5斤姜还有一斤红枣，红枣就是干的，去不去核都可以，但红枣剪开发酵更快些，姜切细丝，等发酵好后姜丝可以直接烧菜用，最少发酵3个月食用，时间越久越好，不会过期，最好选择玻璃瓶或酒坛子发酵，第一个月不用密封，用保鲜膜盖上用橡皮筋套上即可，2、3天搅拌一次让浮在上面的原料充分接触糖水以免腐烂变质，一个月后等原料全部下沉了就可以用保鲜膜密封，注意酵素都是常温下发酵，不易在阳光下暴晒。
疗效：除了姜和红枣本身的功效外，做成酵素后功效大大提高，说说我们吃姜酵素后的反应，我患有胃寒很多年，夏天都不敢喝凉白开，动不动就恶心吐，喝了不到一周就好了，现在冬天喝凉白开都没事了，每次来月经前会有小腹发胀总是感觉不是很舒服，现在来月经一点感觉都没有就来了，喝了姜酵素感觉浑身暖暖的，驱寒效果特别好，即使冬天也不感觉浑身发冷，手脚也不凉了，现在月经3天就干净而且量都很正常，特别是姜酵素治疗感冒效果特别好，我家的姜酵素受益了很多人，有的吃了半个月感冒药都没好，但喝了姜酵素很快就好了，所以我感觉这个姜酵素对月经不调、痛经、感冒、手脚凉、脾胃虚寒效果特别好，所有特别推荐大家做这款姜和红枣的酵素。
食用方法：可以一天2次或一次，博士的比例是按1酵素原液；100温水的比例喝酵素，我是早上或中饭前喝10毫升兑温水500毫升 ，必要时可加量喝50到100毫升，但必须多喝水，总体比例还是1；100为佳，没有任何毒副作用，但肾阴虚的人建议先调理好阴虚症状后再服用，晚上不能服用，晚上吃姜赛砒霜，身体需要时可经常服用。
Source Naturals 酵素 500mg * 360粒
青苹果酵素 功效 ： 美容去脂 材料 ： 青苹果8粒， 冰片糖1包，柠檬3至5粒 容器 ： 2 litre 大玻璃罐 1 个 食材处理 ： 青苹果保留外皮切小片
葡萄苹果酵素 功效 ：预防感冒 材料 ：葡萄1.1/2KG， 苹果2-3粒，用2/3包的冰片糖， 柠檬3-5粒 容器 ：2 litre 大玻璃罐1个 食材处理 ：葡萄留皮，切成小块状 ， 青苹果保留外皮切片
整肠酵素：原料为白萝卜500克、泳片糖 250克、柠檬1个，制作时间18天。 白萝卜酵素富含分解肠道有害物质的淀粉酶，可消除体内废物，调整肠道菌群环境，保持肠内多种细菌平衡。 中老年人常喝整肠酵素，可促进胃肠蠕动，增加肠道有益菌，促进消化液分泌。 每天午餐时喝20毫升．在食用肉类等油腻食物后服用效果尤佳。 适宜人群：腹胀、厌油、消化不良者。
护心酵素方 护心酵素:原料为菠萝800克 (去皮)、冰片糖150克、柠檬1个，制作时间15天左右。
菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有活性的菠萝酵素，菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外，抗病毒，使血液呈现弱碱性，还可降低血液中的胆固醇，促进血液循环畅通。 每晚临睡前喝30毫升护心酵素。
抗动脉硬化酵素：原料为连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层，柠檬一层，糖一层码放。 制作时间 14天。制作出的酵素含巯基醇蛋白酶，可降低血清胆固醇、抗氧化、防止动脉粥样硬化。由于这种酵素的稳定性较差，应放入冰箱保存并在 15天内服完，每天早晨空腹喝200 毫升温开水后，喝30毫升抗动脉硬化酵素。 适宜人群：高血脂、高血压患者。
防癌酵素方：原料为番茄 500克(连皮)、冰片糖250克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间13天。生一些的番茄能产生更多的酵素。 番茄产生的酵素防癌、抗癌作用比番茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加番茄产生酵素的量。番茄酵素对前列腺癌和某些消化道癌症的预防作用尤佳。 每天早晨空腹喝30毫升(用凉开水兑服)，连服1个月以上。 适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。
器具与材料: 玻璃瓶 : 澈底洗净, 以热水消毒, 滴干水分. 最好放在阳光下晒干 占板 : 指定只用1个, 不能用来切肉切鱼, 用热滚水烫过消毒 水果选择 : 半熟水果 青皮柠檬 : 去皮切片 褐色冰糖 : 包装
制作法: 1. 第1层水果, 第2层柠檬, 第3层冰糖, 重复，铺满至最后一层为冰糖, 即可封密. (水果比其他材料多) 2. 水果发酵至第3 / 4天, 打开瓶盖, 上下翻动水果块, 若味太酸, 可再加入冰糖, 太甜, 可再加入水果, 盖好继续发酵. 3. 发酵期间要不时摇晃瓶子, 使其发酵均匀 4. 二星期后发酵完毕, 把酵素过沥, 放入冰箱冷藏, 以保持其新鲜度. 酵素最好在2星期至1个月内喝完 注意事项 * 酝酿酵素时, 切忌接触或沾到油/水 * 一般发酵至第3天, 就开始出现白色 泡沫, 这是正常现象, 不必担心, 有泡沫 证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵的作用 * 饮用酵素: 每次30cc, 一天3次 (30cc : 2汤匙) * 早上空肚喝, 饭前小时或饭后1小时
果渣可食用, 也可做成果酱, 或用来 擦皮肤, 有杀菌功效
方 法：1斤红糖 3斤姜（我放的是老姜没去皮） 10斤直饮水，也就是1：3：10的比例，我是放了6斤的原料，其中5斤姜还有一斤红枣，红枣就是干的，去不去核都可以，但红枣剪开发酵更快些，姜切细丝，等发酵好后姜丝可以直接烧菜用，最少发酵3个月食用，时间越久越好，不会过期，最好选择玻璃瓶或酒坛子发酵，第一个月不用密封，用保鲜膜盖上用橡皮筋套上即可，2、3天搅拌一次让浮在上面的原料充分接触糖水以免腐烂变质，一个月后等原料全部下沉了就可以用保鲜膜密封，注意酵素都是常温下发酵，不易在阳光下暴晒。
疗效：除了姜和红枣本身的功效外，做成酵素后功效大大提高，说说我们吃姜酵素后的反应，我患有胃寒很多年，夏天都不敢喝凉白开，动不动就恶心吐，喝了不到一周就好了，现在冬天喝凉白开都没事了，每次来月经前会有小腹发胀总是感觉不是很舒服，现在来月经一点感觉都没有就来了，喝了姜酵素感觉浑身暖暖的，驱寒效果特别好，即使冬天也不感觉浑身发冷，手脚也不凉了，现在月经3天就干净而且量都很正常，特别是姜酵素治疗感冒效果特别好，我家的姜酵素受益了很多人，有的吃了半个月感冒药都没好，但喝了姜酵素很快就好了，所以我感觉这个姜酵素对月经不调、痛经、感冒、手脚凉、脾胃虚寒效果特别好，所有特别推荐大家做这款姜和红枣的酵素。
食用方法：可以一天2次或一次，博士的比例是按1酵素原液；100温水的比例喝酵素，我是早上或中饭前喝10毫升兑温水500毫升 ，必要时可加量喝50到100毫升，但必须多喝水，总体比例还是1；100为佳，没有任何毒副作用，但肾阴虚的人建议先调理好阴虚症状后再服用，晚上不能服用，晚上吃姜赛砒霜，身体需要时可经常服用。
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Source Naturals 酵素 500mg * 360粒
青苹果酵素 功效 ： 美容去脂 材料 ： 青苹果8粒， 冰片糖1包，柠檬3至5粒 容器 ： 2 litre 大玻璃罐 1 个 食材处理 ： 青苹果保留外皮切小片
葡萄苹果酵素 功效 ：预防感冒 材料 ：葡萄1.1/2KG， 苹果2-3粒，用2/3包的冰片糖， 柠檬3-5粒 容器 ：2 litre 大玻璃罐1个 食材处理 ：葡萄留皮，切成小块状 ， 青苹果保留外皮切片
整肠酵素：原料为白萝卜500克、泳片糖 250克、柠檬1个，制作时间18天。 白萝卜酵素富含分解肠道有害物质的淀粉酶，可消除体内废物，调整肠道菌群环境，保持肠内多种细菌平衡。 中老年人常喝整肠酵素，可促进胃肠蠕动，增加肠道有益菌，促进消化液分泌。 每天午餐时喝20毫升．在食用肉类等油腻食物后服用效果尤佳。 适宜人群：腹胀、厌油、消化不良者。
护心酵素方 护心酵素:原料为菠萝800克 (去皮)、冰片糖150克、柠檬1个，制作时间15天左右。
菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有活性的菠萝酵素，菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外，抗病毒，使血液呈现弱碱性，还可降低血液中的胆固醇，促进血液循环畅通。 每晚临睡前喝30毫升护心酵素。
抗动脉硬化酵素：原料为连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层，柠檬一层，糖一层码放。 制作时间 14天。制作出的酵素含巯基醇蛋白酶，可降低血清胆固醇、抗氧化、防止动脉粥样硬化。由于这种酵素的稳定性较差，应放入冰箱保存并在 15天内服完，每天早晨空腹喝200 毫升温开水后，喝30毫升抗动脉硬化酵素。 适宜人群：高血脂、高血压患者。
防癌酵素方：原料为番茄 500克(连皮)、冰片糖250克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间13天。生一些的番茄能产生更多的酵素。 番茄产生的酵素防癌、抗癌作用比番茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加番茄产生酵素的量。番茄酵素对前列腺癌和某些消化道癌症的预防作用尤佳。 每天早晨空腹喝30毫升(用凉开水兑服)，连服1个月以上。 适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。
器具与材料: 玻璃瓶 : 澈底洗净, 以热水消毒, 滴干水分. 最好放在阳光下晒干 占板 : 指定只用1个, 不能用来切肉切鱼, 用热滚水烫过消毒 水果选择 : 半熟水果 青皮柠檬 : 去皮切片 褐色冰糖 : 包装
制作法: 1. 第1层水果, 第2层柠檬, 第3层冰糖, 重复，铺满至最后一层为冰糖, 即可封密. (水果比其他材料多) 2. 水果发酵至第3 / 4天, 打开瓶盖, 上下翻动水果块, 若味太酸, 可再加入冰糖, 太甜, 可再加入水果, 盖好继续发酵. 3. 发酵期间要不时摇晃瓶子, 使其发酵均匀 4. 二星期后发酵完毕, 把酵素过沥, 放入冰箱冷藏, 以保持其新鲜度. 酵素最好在2星期至1个月内喝完 注意事项 * 酝酿酵素时, 切忌接触或沾到油/水 * 一般发酵至第3天, 就开始出现白色 泡沫, 这是正常现象, 不必担心, 有泡沫 证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵的作用 * 饮用酵素: 每次30cc, 一天3次 (30cc : 2汤匙) * 早上空肚喝, 饭前小时或饭后1小时
果渣可食用, 也可做成果酱, 或用来 擦皮肤, 有杀菌功效
