被称为液体黄金的法国银鳕鱼

                
                
法国银鳕鱼：
银鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。银鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，更重要的是，银鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。据说至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”,除了蒸之外，还可以烤，煎哦，都是非常合适的哦！
产品介绍：
银鳕鱼是冷水深海鱼类，身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯肉白，油脂丰富。食用起来肉质白细鲜嫩。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
医生说孕妇要补充DHA，而DHA如果要食补，只有深海鱼类才有，银鳕鱼是公认的最佳选择。
大小搭配：
银鳕鱼整条都是现切的，每条鱼的重量大小不同，切出来的横截面大小也不同，我们按重量搭配，保证足称，绝不缺斤少两，中尾搭配，尾部都要搭配一点，一视同仁，尾巴鱼也很嫩很Q,品质保证。宝宝小的妈妈们可以切小块，多的放冰箱冷冻保存。
正宗银鳕鱼的肉色 ；
正宗银鳕鱼的颜色应该是肉色应该是自然略有点偏黄，不是说越白越新鲜的哦！有些会有一点红斑，这是因为鱼在打捞的时候，用力挣脱，导致的出血点，不是质量问题，在蒸熟后就没有了，蒸过后都是白白的一片，鱼是否新鲜，一吃就知道了！