好吃的柠檬派，百甜汇甜品培训学校

好吃的柠檬派，百甜汇甜品培训学校
柠檬派
火枪调小火，喷至表面上色即可，勿烤焦。
制作原料
水500g、糖125g、蛋黄2个、全蛋1个、玉米淀粉45g、黄油30g、柠檬汁60g、派底（派底的做法）1个
装饰料
蛋清（打发成蛋白霜）1个
做法
1.锅中入水烧开，加入糖、打散的蛋液、玉米淀粉，烧至浓稠。
2.加入黄油、柠檬汁拌匀。
3.倒入派底中，放入烤箱以200°C烤15分钟即可。
4.最后在派面裱上蛋白霜，用火枪喷上色即可。