【茄汁鸡翅】

【茄汁鸡翅】
1.鸡翅中洗净,用刀划两条口子,放姜片.葱段.料酒.蚝油.盐.糖腌30min以上;
2.锅中倒油,6成热时倒入鸡翅,煎至两面金黄,捞出放入盆中;
3.锅中留底油,倒入番茄沙司.糖.盐翻炒;
4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁即可~