论饭店的人文关怀
今天早上腹中饥饿，觅食。遇一吉祥馄饨，欣然前往。
这家店是半地下室，一进门是正对着点餐吧台的。不过在我决定了要吃什么之后服务人员还是没有出现。向用餐区看了一眼有三桌有人..我喊了声要一碗白菜猪肉的，大姐这时候才火急火燎的出来说八块钱，我递给10块然后她找出两块钱往后厨走...走了一半回来尴尬的笑了笑说钱还在手上。
我找地儿坐下，才发现原来用餐的只有两桌。那一桌只是商家和她家孩子的早餐（那时候已经8：40了），除了灯光很暗以外杂乱也是这家店的问题之一。客户进来之后没有品牌感和宾至如归的热情气息，我旁边那桌的大哥在抽烟店家还是有说有笑的吃饭。我是那种一点烟味闻不了的选手，更何况现在国家颁布了公共场所不能吸烟的规定。我串了个位子，大概7、8分钟的时候馄饨好了。前桌的大哥想要双筷子，大姐指出放筷子的消毒柜的位置。并没有代为拿筷子的意愿。
我狼吞虎咽的把馄饨吃完，然后马上起身离开。当然我也没听得到一句可人的：过来啊～
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你去肯德基麦当劳亦或是顶新集团旗下的德克士，基本服务都是很到位的。比如进门欢迎光临点餐前台请还是出门的时候谢谢光临，你在踌躇的时候前台的妹子也会热情的招呼你点餐这边~即便你是想去肯德基坐坐的，也没有人去撵你走。从经营理念上来说肯德基的儿童乐园区域兼职就是逆天的存在，孩子从小在这儿玩吃这儿的东西。他长大了，他的消费能力足够自己来了你觉得会少来吗？当然我们今儿直说人文关怀，这种连锁的快餐机构有了一定的规模所以在这方面很注重，形成标准化模式化。就更不用说星巴克了，那是一家卖理念卖服务的公司啊。
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说到这儿我想说说东北的饭店，有好有坏。
我们家附近有家老青松，常在东北的朋友应该对这名不陌生已经快和三八饭店一样充斥着大街小巷了。 老青松的概念更像是主题餐厅，以生产队大锅饭的时代背景配上特色的产品和主题风格修饰。比如你进门迎宾妹子就会说：欢迎来咱家做客，并且大喊接待人员咱家来客了（东北字音lai qie）。这一切让你很舒服，无论是哪的人我想都会在这种气氛中感受店家的热情。能做成这样也很不错了。我去新疆的时候好馆子好像真是没少吃，那时候还小不懂得一些事情。现在想想那种层次的饭店是很注重服务的，你看我说的是服务而不是人文关怀。大概10分钟左右就会来清一次台面，你也永远不会在这种饭店中看到一次性用餐塑料布...
哈尔滨的小馆子中，我们家附近有家特色饼的馆子。菜品实惠而且很有人情味，老板总是笑呵呵的。热情并亲切的向你介绍菜品，一上桌肯定有压桌菜和虾片。有一次我们一家三口反复拿捏最后一道菜吃什么，店家还是笑呵呵的并没有反感。我想小店做成这样没有不红火的道理。相比较第一次吃的时候他家的人越来越多了。
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结语： 中国人爱吃，爱上馆子吃，爱上做的好吃服务周到的馆子吃。人文关怀说的有点大，说白了就是人情味。口味一般还摆张臭脸的馆子，鬼才愿意去呐。把进门的顾客当朋友对待，我想只要你家做的不是很差谁不愿意来呐？一家饭店如此，作为社交中的主体元素：我们本身来说，谁不愿意跟知冷知热的人交朋友呐？
这家店是半地下室，一进门是正对着点餐吧台的。不过在我决定了要吃什么之后服务人员还是没有出现。向用餐区看了一眼有三桌有人..我喊了声要一碗白菜猪肉的，大姐这时候才火急火燎的出来说八块钱，我递给10块然后她找出两块钱往后厨走...走了一半回来尴尬的笑了笑说钱还在手上。
我找地儿坐下，才发现原来用餐的只有两桌。那一桌只是商家和她家孩子的早餐（那时候已经8：40了），除了灯光很暗以外杂乱也是这家店的问题之一。客户进来之后没有品牌感和宾至如归的热情气息，我旁边那桌的大哥在抽烟店家还是有说有笑的吃饭。我是那种一点烟味闻不了的选手，更何况现在国家颁布了公共场所不能吸烟的规定。我串了个位子，大概7、8分钟的时候馄饨好了。前桌的大哥想要双筷子，大姐指出放筷子的消毒柜的位置。并没有代为拿筷子的意愿。
我狼吞虎咽的把馄饨吃完，然后马上起身离开。当然我也没听得到一句可人的：过来啊～
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你去肯德基麦当劳亦或是顶新集团旗下的德克士，基本服务都是很到位的。比如进门欢迎光临点餐前台请还是出门的时候谢谢光临，你在踌躇的时候前台的妹子也会热情的招呼你点餐这边~即便你是想去肯德基坐坐的，也没有人去撵你走。从经营理念上来说肯德基的儿童乐园区域兼职就是逆天的存在，孩子从小在这儿玩吃这儿的东西。他长大了，他的消费能力足够自己来了你觉得会少来吗？当然我们今儿直说人文关怀，这种连锁的快餐机构有了一定的规模所以在这方面很注重，形成标准化模式化。就更不用说星巴克了，那是一家卖理念卖服务的公司啊。
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说到这儿我想说说东北的饭店，有好有坏。
我们家附近有家老青松，常在东北的朋友应该对这名不陌生已经快和三八饭店一样充斥着大街小巷了。 老青松的概念更像是主题餐厅，以生产队大锅饭的时代背景配上特色的产品和主题风格修饰。比如你进门迎宾妹子就会说：欢迎来咱家做客，并且大喊接待人员咱家来客了（东北字音lai qie）。这一切让你很舒服，无论是哪的人我想都会在这种气氛中感受店家的热情。能做成这样也很不错了。我去新疆的时候好馆子好像真是没少吃，那时候还小不懂得一些事情。现在想想那种层次的饭店是很注重服务的，你看我说的是服务而不是人文关怀。大概10分钟左右就会来清一次台面，你也永远不会在这种饭店中看到一次性用餐塑料布...
哈尔滨的小馆子中，我们家附近有家特色饼的馆子。菜品实惠而且很有人情味，老板总是笑呵呵的。热情并亲切的向你介绍菜品，一上桌肯定有压桌菜和虾片。有一次我们一家三口反复拿捏最后一道菜吃什么，店家还是笑呵呵的并没有反感。我想小店做成这样没有不红火的道理。相比较第一次吃的时候他家的人越来越多了。
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结语： 中国人爱吃，爱上馆子吃，爱上做的好吃服务周到的馆子吃。人文关怀说的有点大，说白了就是人情味。口味一般还摆张臭脸的馆子，鬼才愿意去呐。把进门的顾客当朋友对待，我想只要你家做的不是很差谁不愿意来呐？一家饭店如此，作为社交中的主体元素：我们本身来说，谁不愿意跟知冷知热的人交朋友呐？
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