医【心】者唯食物与爱

男生朋友问，为什么会有人将美食上升到那么高的高度。在他们的眼中，好像吃喝不过是饱腹、聚会的一种形式。小编摇了摇头。好像美食在我们的心里也从未有过如他们想象的那种高度，只是他们看到的往往是我们满眼期待和幸福望着厨房的方向，看着食物上漂浮的热蒸气好像看到了神圣光环一样的表情，给了他们一种错觉，好像我们真正在意这些食物，在意它们的形态和口感，就仿佛鼻息笼罩口腔就是整个世界。
大多时候并不是这样的。小编常常一个人去吃好好，并不是因为对于味觉的苛刻，轻奢侈的高档餐厅里每道菜都值得我大呼过瘾品头论足写上千字八百，但一份兰州拉面沙县小吃街头烧烤也一样能给我上扬嘴角的动机。找一个合适的人，一起品味美食其实是很困难的事情：生活习惯的差异、地域的不同、口味的倚重、甚至表达方式的区别……欣赏本身就是一个寂寞的过程，欣赏美食这种看似热闹的事情，其实也一样。
为什么觉得食物是治愈的东西呢？心里藏了太多故事，胃却成了发泄的渠道。甄嬛说，这深宫里的人呀，许是心里苦，才喜欢吃些甜的。心和胃好像是仅有的能够直接接触外界的人体器官，一个满足精神需求，一个满足生理需求；一边被撕扯毁坏，才要另一边来填补空白。所以小姐妹们哭天抢地的时候喜欢抱团，走一条小吃线路从街头吃到巷尾，泪水和愤怒都伴着脚步和着鲜香吞进胃里，不过是从另一个角度在医心。
美食的意义不仅仅在于对于胃的安抚，更重要的是作为真正高贵的美食的自我修养，一定饱含了烹饪者的一份心意。妈妈小厨房味道不输给任意一家米其林三星餐厅，那是她的爱都浓缩进了饭菜里；男生们总觉得女朋友给他做饭的瞬间真是性感到爆表，也都是一样的道理。合格的美食一定是满足了胃也能满足了心，滋滋冒油鳗鱼饭，木瓜猪蹄小火锅，泡面里的荷包蛋，煮夫和食客都在用心，用心方能医心罢。
所以当美食摆在面前时，小编就觉得世界之大，却不是我一个人在战斗。欣赏美食其实是在欣赏烹饪者、欣赏食材、欣赏餐具、欣赏此刻的心情，很难觉得孤独，因此才会满足。你看着食物，好像看着一个多年未见的老友，他诚恳地、毫无保留地待你，不猜忌、不疏离，口感和层次再丰厚再多变也只有单纯的逻辑，但求一个“好吃”的赞誉。所以热爱美食的人往往容易热爱生活，大抵也是因为，医心者唯食物与爱。